Υλικά 700 ml Φρέσκο γάλα κατά προτίμηση κατσικίσιο 1⁄4 Ελαιόλαδο 5 Αυγά 2 φλ. Τρίμματα φέτα 1 φλ. Τραχανά 2 φλ. Αλεύρι 2-3 κ.σ. Βούτυρο γάλακτος 1 κ.σ. Βούτυρο γάλακτος για το ταψί 1 κ.σ. Αλάτι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εξοπλισμός Ταψί Φούρνος TAGS ΑΛΜΥΡΑ ΤΥΡΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΝΑΚ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ Υλικά 700 ml Φρέσκο γάλα κατά προτίμηση κατσικίσιο 1⁄4 Ελαιόλαδο 5 Αυγά 2 φλ. Τρίμματα φέτα 1 φλ. Τραχανά 2 φλ. Αλεύρι 2-3 κ.σ. Βούτυρο γάλακτος 1 κ.σ. Βούτυρο γάλακτος για το ταψί 1 κ.σ. Αλάτι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση Βάζουμε πρώτα σε μπολ τα αυγά και τα χτυπάμε με σύρμα να διαλυθούν. Προσθέτουμε το γάλα, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, τη φέτα, το αλεύρι και τον τραχανά. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Βουτυρώνουμε ρηχό μεγάλο ταψί για πίτα. Αδειάζουμε τον πηχτό χυλό σε λεπτή στρώση 1 με 1, 5 εκ. ύψος. Από πάνω σκορπάμε μικρά κομματάκια βούτυρο. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 περίπου λεπτά μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια. Tips Όσο πιο λεπτό γίνει το κορκοτό τόσο πιο τραγανό και νόστιμο είναι. TAGS ΑΛΜΥΡΑ ΤΥΡΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΝΑΚ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ
