Αποτελέσματα για: γαλακτοκομικά

πρωινό χωρίς γλουτένη, πρωινό χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς ζάχαρη

Πρωινό χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς γλουτένη και ζάχαρη!

Αναζητάτε συνταγές για ένα υγιεινό πρωινό χωρίς γλουτένη, πρωινό χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς ζάχαρη; Δικαίως το κάνετε, γιατί το πρωινό αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα γεύματα μικρών και μεγάλων. Προσφέρει άμεσα ενέργεια και θρεπτικά συστατικά, συμβάλλοντας στην καλή απόδοση (πνευματική και σωματική) των παιδιών και δίνει την ενέργεια που όλοι χρειαζόμαστε κάθε μέρα! Πολλές φορές μου γράφετε για […]

Διαβάστε περισσότερα… from Πρωινό χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς γλουτένη και ζάχαρη!

Λέσβος, ένα νησί γεμάτο γεύσεις και αρώματα

Τόπος ευλογημένος, γεμάτος χρώματα, γεύσεις και αρώματα, η Λέσβος θα σας προσφέρει ένα αξέχαστο γευστικό ταξίδι και μοναδικούς γαστρονομικούς συνδυασμούς.  […]

Διαβάστε περισσότερα… from Λέσβος, ένα νησί γεμάτο γεύσεις και αρώματα

9 τροφές που δεν πρέπει να μαγειρεύετε στη χύτρα

Στη χύτρα ταχύτητας μπορεί να μαγειρέψει κανείς σχεδόν τα πάντα. Υπάρχουν όμως κάποιες τροφές που η χύτρα ταχύτητας δεν θεωρείται η καλύτερη επιλογή για το μαγείρεμά τους. […]

Διαβάστε περισσότερα… from 9 τροφές που δεν πρέπει να μαγειρεύετε στη χύτρα

Αβιταμίνωση

Αβιταμίνωση: αίτια και τρόποι αντιμετώπισης

Αβιταμίνωση είναι η κατάσταση έλλειψης μίας ή περισσότερων βιταμινών, η οποία μπορεί να οφείλεται σε ανεπάρκεια πρόσληψης κάποιας βιταμίνης ή σε κάποιο άλλο παράγοντα όπως είναι η δυσκολία απορρόφησης […]

Διαβάστε περισσότερα… from Αβιταμίνωση: αίτια και τρόποι αντιμετώπισης

Καλά και κακά λιπαρά

Καλά και κακά λιπαρά: σε ποιες τροφές βρίσκονται

Δεν είναι όλα τα λιπαρά επιβλαβή για τον οργανισμό μας. Κάποια από αυτά, αντιθέτως, δρουν ευεργετικά για την υγεία μας, μειώνοντας προβλήματα που σχετίζονται με την καρδιά και όχι μόνο. […]

Διαβάστε περισσότερα… from Καλά και κακά λιπαρά: σε ποιες τροφές βρίσκονται

Σύγχρονες τάσεις διατροφής

Σύγχρονες τάσεις διατροφής

Οι ρυθμοί της ζωής γίνονται κάθε μέρα εντονότεροι καθιστώντας επιτακτική την ανάγκη να προσαρμόσουμε και τη διατροφή μας. Όλοι πλέον γνωρίζουμε τις δύο τάσεις που όλο και περισσότεροι άνθρωποι ακολουθούν, τη χορτοφαγία (vegetarian) και την καθαρή χορτοφαγία (vegan). […]

Διαβάστε περισσότερα… from Σύγχρονες τάσεις διατροφής

ασβέστιο

Ασβέστιο: Ο ρόλος του, τροφές και έλλειψή του

Το μεγαλύτερο ποσοστό ασβεστίου βρίσκεται στα οστά και τα δόντια μας, ενώ πλέον είναι ένα από τα συχνότερα προβλήματα η έλλειψη ασβεστίου, λόγω μη ισορροπημένης διατροφής. […]

Διαβάστε περισσότερα… from Ασβέστιο: Ο ρόλος του, τροφές και έλλειψή του

Σελήνιο

Σελήνιο: σε ποιες τροφές βρίσκεται και τα οφέλη του

Πρόκειται για ένα πολύ σημαντικό για τον οργανισμό μας μέταλλο. Είναι ένα ιχνοστοιχείο το οποίο βρίσκεται στο έδαφος, στα φυτά και σε πολλά τρόφιμα. Είναι ευρέως γνωστό για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες και το σημαντικό ρόλο που παίζει στο αναπαραγωγικό σύστημα του ανθρώπου. […]

Διαβάστε περισσότερα… from Σελήνιο: σε ποιες τροφές βρίσκεται και τα οφέλη του

Βιταμίνη Α

Βιταμίνη Α: Απαραίτητη για έναν υγιή οργανισμό

Η βιταμίνη Α, η οποία ανήκει στην κατηγορία των λιποδιαλυτών βιταμινών, σχηματίζεται στον οργανισμό από τα καροτενοειδή και αποθηκεύεται στο συκώτι. […]

Διαβάστε περισσότερα… from Βιταμίνη Α: Απαραίτητη για έναν υγιή οργανισμό

Πρωτεΐνη, απαραίτητη για την υγεία μας

Πρωτεΐνη, απαραίτητο συστατικό για τη διατροφή μας Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα 3 μακροθρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητη για τον ανθρώπινο οργανισμό, μιας και συμμετέχει σε σημαντικές λειτουργίες. Οι πρωτεΐνες αποτελούνται από αμινοξέα, τα οποία και αυτά με την σειρά τους είναι απαραίτητα. Κάποια από αυτά από τα αμινοξέα, που είναι απαραίτητα για την […]

Διαβάστε περισσότερα… from Πρωτεΐνη, απαραίτητη για την υγεία μας

Πηκτικά μέσα στη μαγειρική

Ποια είναι τα πηκτικά μέσα; Τα πηκτικά μέσα χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική με μαγικές ιδιότητες. Η προσθήκη τους στα τρόφιμα βοηθά στο να πετύχουμε μία πιο ομοιόμορφη σύσταση στο μείγμα μας.  Τα πιο γνωστά από τα πηκτικά μέσα που συναντούμε στο εμπόριο είναι τα εξής: άγαρ, ζελατίνη, πηκτίνη, ξανθανικό κόμμι, κορν φλάουρ, […]

Διαβάστε περισσότερα… from Πηκτικά μέσα στη μαγειρική

Τα φαγητά και τα γλυκά της Αποκριάς

Το Τριώδιο άνοιξε και φέτος στις 13 Φεβρουαρίου 2022. Το Τριώδιο ανοίγει πάντα την Κυριακή του Τελώνου και Φαρισαίου και κλείνει πάντα το μεγάλο Σάββατο. Είναι μια κινητή εορτή και εξαρτάται πάντα από το πότε πέφτει το Πάσχα. Φέτος, το Πάσχα είναι στις 24 Απριλίου. Αυτές οι 10 εβδομάδες, κλείνουν μέσα τους τις Απόκριες, την […]

Διαβάστε περισσότερα… from Τα φαγητά και τα γλυκά της Αποκριάς

Το γεύμα στην εργασία

Το γεύμα στην εργασία

Ένας υγιής και δραστήριος τρόπος ζωής μαζί με την ισορροπημένη διατροφή είναι απαραίτητα εργαλεία για  την υγεία και την ευεξία σου. Μέχρι στιγμής όλες οι επιστημονικές μελέτες τις τελευταίες δεκαετίες έχουν αναδείξει την αξία της διατροφικής ρουτίνας και ειδικά του πρωινού και των γευμάτων  στην εργασία.  […]

Διαβάστε περισσότερα… from Το γεύμα στην εργασία

Ανοιχτό σάντουιτς

Ανοιχτό σάντουιτς με ψητά λαχανικά

Το ανοιχτό σάντουιτς με ψητά λαχανικά και ψωμί Εσσαίων είναι μία εξαιρετική επιλογή για όσους προσέχουν την διατροφή τους. Είναι με ψωμί από φύτρο σιταριού, χωρίς μαγιά, λιπαρές ουσίες, αυγά ή γαλακτοκομικά προiόντα. Eίναι πιο εύπεπτο, αυξημένης θρεπτικής αξίας και υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες που παρέχουν συνεχή ενέργεια. Σε συνδυασμό με τα ψητά λαχανικά αποτελεί […]

Διαβάστε περισσότερα… from Ανοιχτό σάντουιτς με ψητά λαχανικά

μελι βελανιδιασ - μελι κουμαριασ - μελι ρεικι - μελι μανουκα - θυμαρισιο μελι

Μέλι βελανιδιάς κι άλλα είδη μελιού

To μέλι είναι μία φυσική γλυκαντική ουσία που παράγουν οι μέλισσες συλλέγοντας των νέκταρ των φυτών, με πιο γνωστό της βελανιδιάς. Μπορεί να συλλέγουν εκκρίσεις φυτών ή εκκρίματα εντόμων που απομυζούν τα φυτά. Αποκαλείται και «νέκταρ των θεών». Πρόκειται για μια μοναδική στο είδος της γλυκαντική ύλη πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, άρωμα και γεύση. Ανάλογα με […]

Διαβάστε περισσότερα… from Μέλι βελανιδιάς κι άλλα είδη μελιού

Γιαουρτι χωρις λακτοζη - προβιοτικά γιαούρτια - γιαούρτι αμυγδάλου

Μάθετε για τα γιαούρτια χωρίς λακτόζη

Για τους ανθρώπους που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή ακολουθούν ειδική διατροφή υπάρχουν γιαούρτια χωρίς λακτόζη, όπως το γιαούρτι καρύδας, γιαούρτι αμυγδάλου. Τα γιαούρτια αυτά έχουν μια ελαφρώς γλυκίζουσα γεύση.   […]

Διαβάστε περισσότερα… from Μάθετε για τα γιαούρτια χωρίς λακτόζη

παξιμάδια χωρίς γλουτένη

Παξιμάδια χωρίς γλουτένη

Για τα υγιεινά παξιμάδια χωρίς γλουτένη και χωρίς ζάχαρη, Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν. Στον κάδο του μίξερ, βάζουμε το μαλακό βούτυρο με την στέβια, τα αυγά, το ξύσμα και τη βανίλια για τα παξιμάδια χωρίς γλουτένη.  Με τα εξαρτήματα ανάδευσης, χτυπάμε τα υλικά για 3 με 4 λεπτά. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και ρίχνουμε εναλλάξ τον […]

Διαβάστε περισσότερα… from Παξιμάδια χωρίς γλουτένη

βιταμίνη d τροφέσ - τροφεσ με βιταμινη d - τροφέσ πλούσιεσ σε βιταμίνη d - τροφέσ πλούσιεσ σε βιταμίνη d - βιταμινη ντε - φρουτα με βιταμινη d

Βιταμίνη D τροφές: Η πιο φυσική βιταμίνη

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D, είναι μία από τις πιο σημαντικές βιταμίνες μιας και η πρόσληψή της γίνεται με δύο διαφορετικούς τρόπους: μέσω της διατροφής και μέσω της έκθεσης στον ήλιο. Μάλιστα η έκθεση στον ήλιο είναι άκρως καθοριστική. Η σύνθεσή της στο δέρμα μας εξαρτάται σε ποσοστό 90% από την έκθεση μας στον ήλιο […]

Διαβάστε περισσότερα… from Βιταμίνη D τροφές: Η πιο φυσική βιταμίνη

Σωστή Διατροφή: Θωρακίστε τον οργανισμό σας κατά των ιώσεων!

Μπαίνοντας σιγά σιγά στην καρδιά του χειμώνα και ενώ αντιμετωπίζουμε τη μεγάλη απειλή του κορονοϊού, θα πρέπει να οχυρώσουμε τον οργανισμό μας σωστά, μέσα από τη διατροφή, για να αποφύγουμε την έκθεσή μας στους ιούς της εποχής. Το 2020, δοκίμασε γενικά τις αντοχές μας και το δεύτερο lockdown μας υποχρεώνει να προσέξουμε ακόμα περισσότερο την […]

Διαβάστε περισσότερα… from Σωστή Διατροφή: Θωρακίστε τον οργανισμό σας κατά των ιώσεων!

σπανακόπιτα χωρίσ φύλλο

Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο – πλαστός

Σπανακόπιτα χωρίσ φύλλο, εύκολη ή αλλιώς πλαστός ή μπατζίνα, είναι μία πεντανόστιμη σπανακόπιτα χωρίσ φύλλο με χορτα και πρασο που πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε! Θα γίνει μια απο τις αγαπημένες σου συνταγεσ με σπανακι. Ο πλαστοσ, είναι μια παραδοσιακή συνταγή για σπανακόπιτα εύκολη με γεύση μοναδική. Για να φτιάξουμε σπανακόπιτα χωρίσ φύλλο, ξεκιναμε με τη […]

Διαβάστε περισσότερα… from Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο – πλαστός

σαλάτα μαρούλι

Σαλάτα μαρούλι

Η καθημερινή σαλάτα μαρούλι, μπορεί να ντυθεί με πολλές παραλλαγές, αρωματικές σως, και να συνοδεύσει το καθημερινό φαγητό αλλά κι ένα ανεπίσημο οικογενειακό τραπέζι. Πάρε ιδέες για διάφορες σαλάτες με μαρούλι στο τέλος της συνταγής! Καθαρίζουμε το μαρούλι και αφαιρούμε τα εξωτερικά φύλλα. Το βυθίζουμε σε μεγάλο μπολ με νερό και ξύδι για λίγα λεπτά. Ένα – […]

Διαβάστε περισσότερα… from Σαλάτα μαρούλι

γάλα υποκατάστατα

Γάλα: τα είδη του και τα υποκατάστατά του

Το αγελαδινό γάλα αποτελεί σημαντικό κομμάτι στη διατροφής πολλών ανθρώπων. Καταναλώνεται σκέτο σαν ρόφημα, μαζί με δημητριακά, προστίθεται στο τσάι, στον καφέ, στα smoothies, ενώ αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική. […]

Διαβάστε περισσότερα… from Γάλα: τα είδη του και τα υποκατάστατά του

Διαφήμιση
Κάτι μαγειρεύεται