Τα κεράσια αποτελούν το απόλυτο καλοκαιρινό σνακ! Είναι μικρά, τραγανά και πεντανόστιμα, αλλά κρύβουν στην καρδιά τους ένα…κουκούτσι! Αν θέλετε να φτιάξετε γλυκό του κουταλιού κεράσι, κάποια άλλη λιχουδιά ή απλά θέλετε να τα δώσετε σαν κολατσιό στο μικρό παιδάκι σας, πρέπει να τα καθαρίσετε από τα κουκούτσια. Αυτή η διαδικασία πρέπει να γίνει προσεκτικά, […]

Τα αβοκάντο τα βρίσκουμε συνήθως στον πάγκο του μανάβη, χωρίς να έχουν φτάσει ακόμα στην ιδανική ωρίμανσή τους. Για να τα χρησιμοποιήσουμε όμως στις συνταγές μας και να τα απολαύσουμε την υπέροχη γεύση και τη μοναδική τους υφή πρέπει να είναι ώριμα. Γι’αυτό είναι καλό να γνωρίζουμε μερικούς τρόπους οι οποίοι μπορούν να επιταχύνουν τη […]

Ποιος δεν αγαπάει τη μοναδική γεύση και τη βελούδινη υφή του αβοκάντο! Τρώγεται σκέτο, μπαίνει σε σαλάτες,και σάντουιτς και όπου και να το προσθέσεις αλλάζει τη γεύση και την κάνει μοναδική! Όσο νόστιμο και ιδιαίτερο είναι, τόσο προσοχή θέλει στο καθάρισμά του αλλά και στο κόψιμό του, για να μην έχουμε ατυχήματα. Παρακάτω θα δείτε […]

Πολλές φορές δεν χρησιμοποιούμε ένα ολόκληρο αβοκάντο για μια συνταγή. Έτσι μένουμε με μισό αβοκάντο το οποίο αρχίζει αμέσως να χαλάει. Πριν το καταλάβουμε, έχει ήδη αρχίσει να καφετίζει και να χαλάει η επιφάνειά του. Παρακάτω θα δείτε τον τρόπο, προκειμένου να διατηρείται δροσερό, πράσινο και λαχταριστό το αβοκάντο για μέρες. Γιατί γίνονται καφέ τα αβοκάντο […]