Η αρχαιότερη τεχνική μαγειρικής είναι πιο επίκαιρη από ποτέ λόγω της «Μήδειας» Η «Μήδεια», που πλήττει τα τελευταία 24ωρα τη χώρα μας,  έκανε επέλαση και οι χαμηλές θερμοκρασίες με τη σταθερή χιονόπτωση από χτες έχουν παγώσει όλη τη χώρα. Ο Φεβρουάριος που διανύουμε μάς είχε πολλές εκπλήξεις. Εκτός από το lockdown μας επεφύλαξε και σφοδρή […]

Το 2020 ζήσαμε κάτω από ιδιαίτερες συνθήκες, καλούμενοι να μείνουμε μακριά από τους αγαπημένους μας ανθρώπους και τις αγαπημένες μας συνήθειες. Στερηθήκαμε τις απολαύσεις μας και τις καθημερινές μας δραστηριότητες, μείναμε στο σπίτι για να προστατέψουμε εμάς και τους γύρω μας. Γίναμε εφευρετικοί, ανακαλύψαμε νέες συνήθειες και κάθε μέρα δίναμε και συνεχίζουμε να δίνουμε το δικό μας […]

Η δεύτερη καραντίνα της χρονιάς στο τέλος του 2020 μας έχει επηρεάσει έντονα για άλλη μία φορά. Η καθημερινότητά μας έχει αλλάξει και πάλι και οι κοινωνικές μας επαφές έχουν περιοριστεί. Η εστίαση έχει κλείσει και μαζί της, οι στιγμές που μοιραζόμαστε μαζί με τους αγαπημένους μας γύρω από ένα τραπέζι. Μία διαφορά όμως ανάμεσα […]

Η εποχή των μανιταριών στη φύση ξεκίνησε! Εμείς ας τα προμηθευτούμε ελεγμένα και ασφαλή από τα καταστήματα τροφίμων και ας τα βάλουμε στη διατροφή μας, γιατί είναι από τις τροφές που γεννούν πάθη! Τα συμπυκνωμένα τους αρώματα που θυμίζουν νοτισμένο δάσος μετά από βροχή, αλλά και η μυστηριώδης, απρόβλεπτη φύση τους, τους δίνουν εύκολα μια […]