Μύρισε μελομακάρονα, μύρισε Χριστούγεννα Και μόνο το άκουσμα της λέξης «μελομακάρονα», φέρνει αμέσως στο μυαλό και στην καρδιά τη λέξη «Χριστούγεννα». Με το που λες «μελομακάρονα» μπορείς να μυρίσεις να περιχύνονται με καυτό σιρόπι, σύμφωνα με τη συνταγή. Και δεν είναι μόνο μία η συνταγή για τα μελομακάρονα. Δεκάδες συνταγές για μελομακάρονα, πασπαλισμένα με καρύδια, […]

Με το που πλησιάζει ο Νοέμβρης, μπαίνουμε σιγά σιγά στο πνεύμα των Χριστουγέννων και αρχίζουν οι ονομαστικές γιορτές! Κάθε σπίτι όλο και κάποιον θα έχει να γιορτάσει! Κατερίνα, Άγγελος, Μιχάλης, Στέλιος, Ανδρέας και η λίστα συνεχίζεται. Τόσες γιορτές, τόσες χαρές, τόσα γλυκά, τόσα κεράσματα! Φέτος καταπλήξτε τους όλους και φτιάξτε τα δικά σας γλυκά κεράσματα, που κανείς δεν […]

•Για τέλειες χειμωνιάτικες μαρμελάδες γεμάτες άρωμα και γεύση, πολύ σημαντικό είναι να επιλέξουμε αρωματικά φρούτα, πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, γκρέιπ φρούτ, περγαμόντο κλπ. Για να σιγουρευτούμε για το τέλειο άρωμα τους, πριν τα αγοράσουμε, ξύνουμε ελαφρά τη φλούδα τους με το δάχτυλο. Τα αιθέρια έλαια θα πρέπει να μας ζαλίζουν με το άρωμα τους. Αλλιώς η […]

Πόσες φορές έχετε φάει ένα λαχταριστό κομμάτι καρυδόπιτα και στάζουν σαν ζουμί τα σιρόπια ή μένουν σαν λίμνη μέσα στο ταψί; Κάποιες άλλες φορές κάτι σας χαλάει στην επίγευση, γιατί αυτό που μένει στο στόμα σας είναι η γεύση του αυγού… Εδώ θα μάθετε πως θα φτιάξετε την καλύτερη καρυδόπιτα, όποια συνταγή κι αν χρησιμοποιήσετε Αφράτη, […]