Αλήθεια υπάρχει vegan μαγιονέζα; Γίνεται δηλαδή να απολαύσουμε την αγαπημένη μας sauce χωρίς αυγό; Μα και  βέβαια γίνεται! Για εσάς που είστε χορτοφάγοι ή για εσάς που θέλετε να αποφύγετε το αυγό, τα νέα είναι καλά, γιατί υπάρχει όχι μία αλλά δύο συνταγές στο argiro.gr για να φτιάξετε νόστιμη, βελούδινη και απολαυστική vegan μαγιονέζα. Για να μπορείτε ακόμα […]

Δεύτερη μεγαλύτερη περίοδος νηστείας μετά την Μεγάλη Τεσσαρακοστή είναι η νηστεία των Χριστουγέννων, γνωστή στη γλώσσα του ορθόδοξου λαού μας και ως σαρανταήμερο. Πότε αρχίζει Αρχίζει την 15η Νοεμβρίου και λήγει την 24η Δεκεμβρίου. Πώς γίνεται Η νηστεία του Σαρανταημέρου των Χριστουγέννων γίνεται ως εξής: Ἀπό 15 έως 21 Νοεμβρίου: Kατάλυσις ελαίου, εκτός Τετάρτης και Παρασκευής. […]

Το αγελαδινό γάλα αποτελεί σημαντικό κομμάτι στη διατροφής πολλών ανθρώπων. Καταναλώνεται σκέτο σαν ρόφημα, μαζί με δημητριακά, προστίθεται στο τσάι, στον καφέ, στα smoothies, ενώ αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική. Για να γίνει το γάλα ασφαλές προκειμένου να καταναλωθέι  και να ελεγχθούν αρκετοί φυσικοχημικοί και μικροβιολογικοί […]

Ψάχνετε εναλλακτικούς τρόπους να αντικαταστήσετε το κρέας που καταναλώνετε ή έστω να το μειώσετε χωρίς να χάσετε ούτε σε θρεπτικά συστατικά αλλά ούτε και σε γεύση; Γίνεται να αντικατασταθεί το κρέας με λαχανικά και να μην μας λείψει κανένα από τα αγαπημένα μας φαγητά;  Γίνεται, χρησιμοποιώντας τα παρακάτω λαχανικά. Άλλωστε, η χορτοφαγική και η vegan […]