Η Tσικνοπέμπτη είναι η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου, περίοδος που οι άνθρωποι προετοιμάζονται για την μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής. Η Τσικνοπέμπτη δίνει  την ευκαιρία στα νοικοκυριά να καταναλώσουν με εορταστικό και χαρούμενο τρόπο ό,τι κόκκινο κρέας τους έχει απομείνει πριν από τη νηστεία της Σαρακοστής. Η λέξη “τσικνοπέμπτη” προέρχεται από την λέξη “τσίκνα” (η […]

Αν αγαπάτε το BBQ, κάθε εποχή είναι ιδανική για να απολαύσετε το ψήσιμο παρέα με την οικογένεια και τους φίλους σας! Για να κάνετε το BBQ απόλαυση και όχι αγγαρεία, είναι σημαντικό να κάνετε το καθάρισμα της σχάρας σας εύκολα και οικολογικά! Και μπορεί οι περισσότεροι να γνωρίζετε το κόλπο με την καμένη σχάρα και τη λεμονόκουπα, […]

Αυτή την Αποκριά, πρωτοτυπήστε ακολουθώντας την παράδοση! Η εβδομάδα πριν την Καθαρή Δευτέρα ονομάζεται τυρινή ή μακαρονού, καθώς για όσους ακολουθούν τη νηστεία, αποκλείεται το κρέας από το διαιτολόγιο. Και τι πιο χορταστικό, νόστιμο και λαχταριστό θα φτιάξετε στην κουζίνα σας, παρά μοναδικές πίτες, γλυκές και αλμυρές με τυριά, αυγά και γαλακτοκομικά! Εδώ σας διάλεξα μερικές […]

Απόκριες ονομάζονται οι τρεις εβδομάδες πριν από την Καθαρή Δευτέρα οπότε αρχίζει και η μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής. Ονομάστηκαν έτσι επειδή, τη περίοδο αυτή, συνηθίζεται να μην τρώνε κρέας οι Χριστιανοί, δηλαδή «να απέχουν από κρέας». Ανάλογη με την ελληνική λέξη Αποκριά είναι και η λατινική λέξη καρναβάλι (Carneval,carnavale, από τις λέξεις<Carne=κρέας και Vale=περνάει). Το κύριο γνώρισμα των Αποκριών είναι […]