Η αντίστροφη μέτρηση των ημερών μέχρι τα Χριστούγεννα έχει αρχίσει και τι καλύτερο να φτιάξουμε μαζί με τα παιδιά μας, τα βαφτιστήρια μας, τα ανίψια μας ή τα παιδιά φίλων μας, χειροποίητα Χριστουγεννιάτικα στολίδια, εύκολα και οικονομικά, χρησιμοποιώντας απλά υλικά από την κουζίνα μας! Φτιάχνω μόνος μου Χριστουγεννιάτικα στολίδια, τι υλικά θα χρειαστώ για την κατασκευή τους; […]

Πολλές φορές σε συνταγές ζαχαροπλαστικής, είναι απαραίτητη η χρήση του κορνέ, προκειμένου να απλώσουμε ομοιόμορφα κρέμα σαντιγί ή άλλες κρέμες ζαχαροπλαστικής. Όταν δε θέλουμε να διακοσμήσουμε την επιφάνεια μίας τούρτας ή ενός γλυκού, το κορνέ ζαχαροπλαστικής είναι μονόδρομος. Πλέον μπορείτε να βρείτε κορνέ ζαχαροπλαστικής και σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Πώς όμως θα γεμίσουμε το κορνέ […]

Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα γίνεται; Δεν γίνεται! Εκτός από μία καλή συνταγή, καλό θα είναι να γνωρίζουμε την ιστορία τους αλλά και πώς έφτασαν να ονομάζονται μελομακάρονα αυτά τα γλυκά και μελωμένα σύμβολα των Χριστουγέννων! Η λέξη μελομακάρονο, έχει ετυμολογικά αρχαιοελληνική προέλευση. Στα λεξικά αναφέρεται ότι η λέξη «μακαρόνι» παράγεται από τη μεσαιωνική ελληνική λέξη «μακαρωνία» […]

Δεύτερη μεγαλύτερη περίοδος νηστείας μετά την Μεγάλη Τεσσαρακοστή είναι η νηστεία των Χριστουγέννων, γνωστή στη γλώσσα του ορθόδοξου λαού μας και ως σαρανταήμερο. Πότε αρχίζει Αρχίζει την 15η Νοεμβρίου και λήγει την 24η Δεκεμβρίου. Πώς γίνεται Η νηστεία του Σαρανταημέρου των Χριστουγέννων γίνεται ως εξής: Ἀπό 15 έως 21 Νοεμβρίου: Kατάλυσις ελαίου, εκτός Τετάρτης και Παρασκευής. […]