Το κρέας αποτελεί μια από τις βασικές τροφές του ανθρώπου από τα αρχαία χρόνια. Ο άνθρωπος από πάντα κυνηγούσε τα θηράματά του για να μπορέσει να επιβιώσει. Το κρέας ανήκει στην κατηγορία των...
Αρνί στο φούρνο με πατάτες Φανταστική συνταγή της Αργυρώς για ψητό φούρνου. Αυτό το αρνάκι στο φούρνο με πατάτες θα σας ξετρελάνει....
ΜαγείρεψεΧοιρινό καρέ στο φούρνο Μία φανταστική συνταγή για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς κι όχι μόνο από την Αργυρώ. Το χοιρινό καρέ είναι...
ΜαγείρεψεΦιλέτο μοσχάρι πιπεράτο στο τηγάνι Οι λάτρεις του καλού κρέατος θα λατρέψουν αυτή τη συνταγή. Η Αργυρώ έχει τον τρόπο να φτιάξετε...
ΜαγείρεψεΜοσχαρίσια μάγουλα Μια εύκολη συνταγή της Αργυρώς για να φτιάξετε μοσχαρίσια μάγουλα στη κατσαρόλα με λαχανικά. Το μυστικό επιτυχίας του φαγητού, είναι...
ΜαγείρεψεΓαλοπούλα γεμιστή Τα Χριστούγεννα είναι για τους περισσότερους, αν όχι για όλους, η καλύτερη εποχή του χρόνου. Όλοι ανυπομονούν για το γιορτινό...
ΜαγείρεψεΓια την κεφαλονίτικη κρεατόπιτα με αρνί, χοιρινό και φύλλο σφολιάτας, θα χρησιμοποιήσουμε μακρόστενο πυρέξ ή μακρόστενο ταψί 40 εκ.Σε φαρδιά κατσαρόλα...
ΜαγείρεψεΨαρονέφρι μαριναρισμένο στο φούρνο με ψητά λαχανικά Τι καλύτερο για το κυριακάτικο τραπέζι από ψαρονέφρι στο φούρνο. Μία συνταγή εύκολη από την...
ΜαγείρεψεΓια να φτιάξουμε τις εναλλακτικές κρέπες φούρνο με κοτόπουλο και χωρίς αυγά, αντί για την κλασική ζύμη για κρέπες, θα χρησιμοποιήσουμε για τις εναλλακτικές...
ΜαγείρεψεΓια τα αρνίσια παϊδάκια στο τηγάνι με σταφύλια και πετιμέζι, συγκεντρώνουμε τα υλικά μας. Ξεκινάμε τα αρνίσια παϊδάκια στο τηγάνι, ζεσταίνοντας σε...
ΜαγείρεψεΓια την πίτα από τη γαλοπούλα που περίσσεψε,Ζεσταίνουμε πρώτα το ελαιόλαδο σε τηγάνι βαθύ και σοτάρουμε τα λαχανικά, κρεμμύδι, καρότο και...
ΜαγείρεψεΓια την κρεατόπιτα με αρνί από το Πάσχα, την εύκολη πασχαλινή πίτα, ψιλοκόβουμε πρώτα τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο...
ΜαγείρεψεΗ παραδοσιακή συνταγή αρνί στη σούβλα, γίνεται σύμφωνα με το έθιμο το Πάσχα, αλλά σε μερικές περιοχές της Ελλάδας γίνεται πάρα...
ΜαγείρεψεΓια τα tramezzini απλώνουμε τις φέτες ψωμί στον πάγκο.Με τον πλάστη ανοίγουμε τις φέτες ψωμί ρολάροντας ώστε να γίνουν λεπτές και...
ΜαγείρεψεΓαλοπούλα Χριστουγέννων με γέμιση Μια συνταγή για το γιορτινό τραπέζι που θα λατρέψουν όλοι οι καλεσμένοι σας. Ένα άκρως χριστουγεννιάτικο φαγητό με...
ΜαγείρεψεΓια τα ψητά σπαράγγια στο φούρνο, προτιμάμε σπαράγγια μεγάλα με χοντρό μίσχο πάντα όμως πολύ τρυφερά. Τα ψητά σπαράγγια θέλουν πρώτα καθάρισμα....
ΜαγείρεψεΓια το παραδοσιακό αρνί γιουβέτσι στο φούρνο επιλέγουμε αρνάκι σπάλα, κατά προτίμηση κομμένο σε μερίδες.Στεγνώνουμε πολύ καλά το αρνί σε...
ΜαγείρεψεΓια το αρνάκι λεμονάτο στην κατσαρόλα,ζεσταίνουμε πρώτα σε μία πλασωτέ κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το αρνί μέχρι να πάρει...
ΜαγείρεψεΓια το αρνί ρολό με αμπελόφυλλα στο φούρνοπρώτα ανοίγουμε με μαχαίρι σαν βιβλίο το μπούτι και το χτυπάμε με τον...
ΜαγείρεψεΑρνίσιο κότσι Αφήνουμε το αρνίσιο κότσι να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Αν τα κότσια είναι μεγάλα τότε τα ροδίζουμε λίγα λίγα για...
ΜαγείρεψεΓια το σπιτικό κλαμπ σάντουιτς (club sandwich), ψήνουμε πρώτα το ψωμί σε γκριλ ή σε φρυγανιέρα. Δείτε εδώ τη συνταγή μου...
ΜαγείρεψεΓια το πασχαλινό αρνί γεμιστό με ρύζιΞεκινάμε προθερμαίνοντας το φούρνο στους 190°C. Ξεπλένουμε το αρνί ή το κατσίκι πολύ καλά...
ΜαγείρεψεΓια παραδοσιακό φρυγαδέλι στα κάρβουνα, πλένουμε πρώτα το συκώτι για το φρυγαδέλι μας, το στραγγίζουμε και το κόβουμε κομμάτια σαν μεγάλες μπουκιές....
ΜαγείρεψεΞεκινάμε να φτιάξουμε το αρνί κλέφτικο στη λαδόκολλαπλένοντας πρώτα και στεγνώνοντας με χαρτί κουζίνας το αρνάκι. Καθαρίζουμε τα σκόρδα και...
ΜαγείρεψεΓια το αρνί μπούτι με γιαούρτι στο φούρνο, Πρώτα βράζουμε σε μια κατσαρόλα το μπούτι σε 1 λίτρο νερό με αλάτι...
ΜαγείρεψεΠασχαλινό καρέ κρεάτων Για να φτιάξουμε αυτή τη μοναδική συνταγή πασχαλινό καρέ κρεάτων, προθερμαίνουμε πρώτα το φούρνο μας στους 170°C, στις αντιστάσεις....
ΜαγείρεψεΓια να φτιάξουμε αρνί κοντοσούβλι στο φούρνο, ζητάμε από τον κρεοπώλη κομμάτια από σπάλα ή καπάκι με μπόλικο λίπος επάνω.Απαραίτητο συστατικό...
ΜαγείρεψεΓια να φτιάξουμε την ψητή γαλοπούλα στο φούρνο, γεμιστή με πατάτες, τυρί και μπέικον, αν είναι κατεψυγμένη πρέπει να αποψυχθεί στην συντήρηση...
ΜαγείρεψεΓια την παστιτσάδα με μοσχάρι, σε πλασοτέ κατσαρόλα, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, λιώνουμε το βούτυρο ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και ροδίζουμε...
ΜαγείρεψεΓια να φτιάξουμε σεφταλιά ψητή στη σχάρα μια παραδοσιακή συνταγή, πλένουμε πρώτα πολύ καλά τις μπόλιες μέσα σε μια λεκάνη με νερό, ξίδι...
ΜαγείρεψεΓια τη νόστιμη κρεατόπιτα με αρνί, κοσκινίζουμε πρώτα σε μία λεκάνη το αλεύρι, πασπαλίζουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη. Κάνουμε λακκουβίτσα...
ΜαγείρεψεΓια το εξοχικό αρνί στη λαδόκολλα,Βάζουμε το κρέας κομμένο σε μερίδες ή σε μεγάλες μπουκιές σε ένα μπολ. Προσθέτουμε αλάτι...
ΜαγείρεψεΓια το αρνάκι στο φούρνο με ρύζι,Μουλιάζουμε πρώτα το ρύζι σε μπόλικο νερό για περίπου 1 ώρα. Το ξεπλένουμε...
ΜαγείρεψεΓια το αρνί με αγκινάρες και γιαούρτι στο φούρνο,Πλένουμε πρώτα το κρέας να φύγουν τυχόν κοκαλάκια από το ταλιάρισμα...
Μαγείρεψε
