Εκτέλεση
Δίπλες με μαστίχα
Οι δίπλες με μαστίχα είναι μία πολύ εύκολη συνταγή για το αγαπημένο γλυκό με λίγα και απλά υλικά. Για τη συνταγή μας, συγκεντρώνουμε πρώτα όλα τα υλικά μας.
- Ρίχνουμε πρώτα σε μεγάλο μπολ το αλεύρι, τα αυγά, τη μαστίχα και το baking powder.
- Ζυμώνουμε ώστε η ζύμη να γίνει σφιχτή.
- Κόβουμε κομμάτια ζύμης και τα ανοίγουμε σε λεπτό φύλλο.
- Κόβουμε σε λωρίδες πλάτους 3-4 εκ. και τις δένουμε κόμπο ή φιόγκο.
- Σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε τις δίπλες με μαστίχα σε καυτό λάδι.
- Τις σερβίρουμε με άχνη και κανέλα ή μέλι και καρύδια.
