Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΑΡΟΤΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ 700 gr καρότα καθαρισμένα και κομμένα (ή ολόκληρα baby καρότα) 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο 1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι 2 κ.σ. βαλσαμικό ξύδι Χυμό και ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.γ. μέλι Αλάτι, πιπέρι Εξοπλισμός Ταψί Φούρνος TAGS ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΜΕΛΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΑΡΟΤΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ 700 gr καρότα καθαρισμένα και κομμένα (ή ολόκληρα baby καρότα) 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο 1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι 2 κ.σ. βαλσαμικό ξύδι Χυμό και ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.γ. μέλι Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΑΡΟΤΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε κατά μήκος σε φέτες κι έπειτα σε μακρόστενα, μεγάλα μπαστουνάκια. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ολόκληρα baby καρότα. Ανάβουμε το φούρνο στους 170°C στον αέρα. Βάζουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο σε μικρό ταψί στο φούρνο για λίγα λεπτά, να λιώσει το βούτυρο. Προσθέτουμε τα καρότα, το δεντρολίβανο, το θυμάρι, το βαλσαμικό, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε, καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30΄. Ανακατεύουμε το μέλι, τη μουστάρδα και το χυμό πορτοκαλιού και περιχύνουμε τα καρότα. Ψήνουμε για περίπου 20΄, έως ότου μαλακώσουν και ροδίσουν. Τέλος προσθέτουμε το ξύσμα. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε. Απολαύστε τα σκέτα ή σαν γαρνιτούρα για τα κρεατικά σας. TAGS ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΜΕΛΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
