Υλικά ½ kg Κουνουπίδι 2 φλ. Φρυγανιά τριμμένη 1 Αυγό χτυπημένο 1 κ.σ. Νερό 2 κ.σ. Κεφαλοτύρι (προαιρετικά) Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Εξοπλισμός Τηγάνι TAGS ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ Υλικά ½ kg Κουνουπίδι 2 φλ. Φρυγανιά τριμμένη 1 Αυγό χτυπημένο 1 κ.σ. Νερό 2 κ.σ. Κεφαλοτύρι (προαιρετικά) Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Καθαρίζουμε πρώτα το κουνουπίδι και το βράζουμε για 4΄- 5΄ να μαλακώσει λίγο. Το στραγγίζουμε και με ένα μαχαίρι το κόβουμε σε μπουκιές. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Με πιρούνι χτυπάμε το αυγό με το νερό. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι. Βουτάμε ένα ένα τα κομμάτια του κουνουπιδιού στη φρυγανιά, να καλυφθούν καλά. Έπειτα, τα βουτάμε στο αυγό και ξανά στη φρυγανιά (εάν χρησιμοποιήσουμε τυρί, το ανακατεύουμε με τη φρυγανιά). Τα τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο, να ροδίσουν γύρω γύρω. Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να στραγγίσουν σε απορροφητικό χαρτί. Δείτε επίσης μερικά μυστικά για να βράζετε κουνουπίδι χωρίς να μυρίζει το σπίτι! TAGS ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ
