Υλικά 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 4 φέτες ζαμπόν 1 μεγάλο καρότο σε στικ 150 gr πράσινα φασολάκια φρέσκα ή κατεψυγμένα 50 gr γραβιέρα τριμμένη Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι TAGS ΑΛΜΥΡΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ Υλικά 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 4 φέτες ζαμπόν 1 μεγάλο καρότο σε στικ 150 gr πράσινα φασολάκια φρέσκα ή κατεψυγμένα 50 gr γραβιέρα τριμμένη Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Ανοίγουμε με ένα μαχαίρι τα φιλέτα για γέμισμα ή ζητάμε από τον κρεοπώλη να το κάνει. Τα βάζουμε ανάμεσα σε δυο αντικολλητικά χαρτιά και τα χτυπάμε με μπάτη ώστε να λεπτύνουν και να απλώσουν. Πασπαλίζουμε τα φιλέτα με αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε στη μία πλευρά τους από 1 φέτα ζαμπόν, λίγα στικ καρότου, λίγα φασολάκια και τριμμένη γραβιέρα. Τα τυλίγουμε σφιχτά και τα δένουμε με σπάγκο ψησίματος ή τα στερεώνουμε με οδοντογλυφίδες για να εγκλωβίσουμε τη γέμιση. Τα ραντίζουμε ολόγυρα με λίγο ελαιόλαδο και τα πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι να κάψει και ροδίζουμε ολόγυρα τα ρολάκια για 5-6 λεπτά. Παράλληλα, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C στον αέρα. Μεταφέρουμε το τηγάνι στον καυτό φούρνο, στη μεσαία σχάρα, και ψήνουμε για 25 λεπτά. Βγάζουμε τα ρολά από το φούρνο, τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε να σταθούν για 5-6 λεπτά. Τα σερβίρουμε ζεστά με σαλάτα εποχής, πουρέ ή ρύζι. TAGS ΑΛΜΥΡΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ
