Εκτέλεση
Κεικ κλασικο,
Συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε για το κλασικο και ευκολο κεικ ταψιου. Στη συνέχεια για το καλυτερο κλασικο κεικ του κοσμου,
- Σε ένα μπολ ανάδευσης τοποθετούμε το βουτυρο, τη ζαχαρη, τη βανιλια και το αυγο.
- Χτυπάμε για λίγα λεπτά με το μιξερ χειρος έως ότου να κρεμώσει και αφρατέψει το μειγμα για κεικ.
- Με ξύλινη κουταλα ανακατεύουμε το μειγμα για κεικ, ρίχνοντας εναλλάξ το αλευρι με το γαλα.
- Σε καλά βουτυρωμένο και αλευρωμένο μικρό ταψι 20 με 22 εκατοστά αδειάζουμε το μειγμα για κεικ.
- Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170°C βαθμούς στις αντιστάσεις στην μεσαία σχαρα του φουρνου για περίπου 30 λεπτά.
- Αφήνουμε πάνω σε μια σχαρα στο πάγκο μας να σταθεί για 5 λεπτά στο ταψι το μειγμα για κεικ.
- Ξεφορμάρουμε το ευκολο κεικ ταψιου και το αλείφουμε με το λιωμένο βουτυρο.
- Πασπαλίζουμε με κανελα και ζαχαρη.
- Το σερβίρουμε πάντα ζεστό.
