Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΙΠ ΛΙΑΣΤΗΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ 400 gr λιαστές ντομάτες 1 σκελ. σκόρδο 2 κ.σ. κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ζάχαρη 3 κ.σ. ξίδι με δεντρολίβανο και θυμάρι 1 φλ. νερό Λίγο φρέσκο θυμάρι ή ρίγανη ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ Φρυγανισμένο ψωμί Ξινομυζήθρα Εξοπλισμός Κατσαρόλα TAGS ΝΤΙΠ – ΣΑΛΤΣΕΣ ΣΚΟΡΔΟ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ VEGETARIAN Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΙΠ ΛΙΑΣΤΗΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ 400 gr λιαστές ντομάτες 1 σκελ. σκόρδο 2 κ.σ. κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ζάχαρη 3 κ.σ. ξίδι με δεντρολίβανο και θυμάρι 1 φλ. νερό Λίγο φρέσκο θυμάρι ή ρίγανη ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ Φρυγανισμένο ψωμί Ξινομυζήθρα Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε την ψιλοκομμένη λιαστή ντομάτα, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Αφήνουμε να μαραθούν για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και σκεπάζουμε την κατσαρόλα. Σιγοβράζουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά περίπου μέχρι να πάρει την μορφή μαρμελάδας. Συντηρούμε στο ψυγείο για πολύ καιρό. Ταιριάζει τέλεια με φρυγανισμένη ζεστή μπρουσκέτα, συνοδεύει ζυμαρικά και πουλερικά και επίσης είναι μοναδικό σε σαλάτες. ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕ ΚΑΙ Ταλιατέλες με ψαρονέφρι, λιαστή ντομάτα και ανθότυρο TAGS ΝΤΙΠ – ΣΑΛΤΣΕΣ ΣΚΟΡΔΟ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ VEGETARIAN
