• προετοιμασία 15 λεπτά
  • μαγείρεμα 50 λεπτά
Βαθμολογήστε
  • Για το κοτόπουλο
  • 1 (1.300 γραμ.) μικρό κοτόπουλο κομμένο σε παϊδάκια
  • 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο
  • 1 κ.σ. ρίγανη
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 4 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
  • 1 κ.σ. αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Για το μπουγιουρντί
  • 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες στα τέσσερα
  • 2 κίτρινες πιπεριές κομμένες στα τέσσερα
  • 2 πράσινες πιπεριές κομμένες στα τέσσερα
  • 2 κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
  • 2 σκελίδες ολόκληρες σκόρδο
  • 250 γραμ. φέτα (σκληρή) κομμένη σε κυβάκια
  • 1 κ.σ. ρίγανη
  • 1 κ.σ. κόκκινο καυτερό πιπέρι
  • αλάτι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 4 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Παϊδάκια κοτόπουλο στο φούρνο

    Για τα παϊδάκια κοτόπουλο στο φούρνο, βάζουμε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο, το μπαλσάμικο, το θυμάρι, τη ρίγανη, το σκόρδο και το αλάτι. Τρίβουμε μπόλικο πιπέρι. Χτυπάμε τα υλικά με πιρούνι, να ενωθούν καλά.

    Ρίχνουμε μέσα τα παϊδάκια κοτόπουλο και τα ανακατεύουμε πολύ καλά, να καλυφθούν με τη μαρινάδα. Αν θέλουμε, τα αφήνουμε 1 ώρα σκεπασμένα στο ψυγείο για να γίνουν πιο νόστιμα και πιο μαλακά.

    Στρώνουμε λαδόκολλα στο βαθύ ταψί του φούρνου. Αδειάζουμε μέσα το κοτόπουλο με όλα τα υγρά της μαρινάδας και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 50΄.

    Για το μπουγιουρντί

    Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπολ και τα ανακατεύουμε πολύ καλά, να βραχούν. Στρώνουμε λαδόκολλα σε βαθύ ταψί, αδειάζουμε μέσα όλο το μείγμα και ψήνουμε στους 200°C για 20΄. Σε μια μεγάλη πιατέλα σερβίρουμε στη μέση το κοτόπουλο περιχύνοντάς το με τη σάλτσα του και γύρω γύρω το μπουγιουρντί.

    Θέλετε περισσότερες εύκολες και νόστιμες συνταγές με κοτόπουλο; Βρείτε τες όλες εδώ!

    Αν σας άρεσαν τα παϊδάκια κοτόπουλο, ρίξτε μια ματιά και στην παρακάτω συνταγή

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται

    Καλώς ήλθατε στο νέο Argiro.gr

    Εγκατάσταση
    ×