Αυτά τα ροκφοροψωμάκια, ζεστά είναι ακαταμάχητα, αλλά και κρύα είναι ιδανικά για...

Αυτά τα ροκφοροψωμάκια, ζεστά είναι ακαταμάχητα, αλλά και κρύα είναι ιδανικά για μπουφέ.

  • προετοιμασία 5 λεπτά
  • μαγείρεμα 10 λεπτά
Βαθμολογήστε

Για τα ροκφοροψωμάκια

  • 8 φέτ. ψωμί
  • 150 γρ. βούτυρο μαλακό
  • 150 γρ. ροκφόρ μαλακό
Διαφήμιση

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Για τα ροκφοροψωμάκια

    Για να φτιάξουμε τα ροκφοροψωμάκια, πρέπει το τυρί και το βούτυρο να είναι μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου.

    Σε μπολ ανακατεύουμε το μαλακό βούτυρο με το μαλακό ροκφόρ.

    Αλείφουμε κάθε φέτα ψωμί με την πάστα τυριού.

    Σε αυτό το στάδιο μπορούμε να τα καταψύξουμε για μήνες τις μπρουσκέτες με ροκφόρ αφού τα βάλουμε σε σακούλα τροφίμων καλά κλεισμένη.

    Σε αυτή την περίπτωση παγωμένα όπως είναι από την κατάψυξη, τα βάζουμε κατευθείαν σε λαμαρίνα και ψήνουμε στον καυτό φούρνο να ροδίσουν.

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στον αέρα στους 180°C θα ψήσουμε στη μεσαία σχάρα.

    Αραδιάζουμε σε λαμαρίνα τα ροκφοροψωμάκια και τα ψήνουμε να ροδίσουν καλά για περίπου 10΄ λεπτά.

    Πασπαλίζουμε με μπόλικο κόκκινο πιπέρι.

    Τρώγονται για brunch, ή σκέτα σαν εκλεκτός μεζές με κρασί ή κοκτέιλ, αλλά συνοδεύουν τέλεια τις σαλάτες, τις σούπες και τα όσπρια.

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται