Σοκολατάκια με φρούτα γλασέ

Υλικά

  • 300 γραμ. λευκή σοκολάτα
  • 1/2 φλ. φυστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα
  • 1/2 φλ. κόκκινα κερασάκια γλασέ κομμένα στη μέση
  • 1/2 φλ. πράσινα κερασάκια γλασέ κομμένα στη μέση
  • 1/2 φλ. κόντιτα (φρούτα διάφορα
  • γλασέ
  • υπάρχουν στα σούπερ μάρκετ)

Σοκολατάκια με φρούτα γλασέ

Σε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ στρώνουμε λαδόκολλα να προεξέχει και στα πλαϊνά.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα φρούτα γλασέ με τα φιστίκια. Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα.

Περιχύνουμε τα φρούτα με τη λιωμένη σοκολάτα ανακατεύοντάς τα.

Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα.

Κόβουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα και το σκεπάζουμε.

Πατάμε καλά με τα χέρια να ισιώσει η επιφάνεια του μείγματος.

Αφαιρούμε τη λαδόκολλα.

Το τοποθετούμε στο ψυγείο, να σφίξει.

Όταν σφίξει ξεφορμάρουμε την μπάρα σοκολάτας.

Αφαιρούμε τη λαδόκολλα.

Με κοφτερό μεγάλο μαχαίρι κόβουμε φέτες και κάθε φέτα σε 2 ή 3 μικρότερα σοκολατάκια.

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα γλασαρισμένα φρούτα με αποξηραμένα ψιλοκομμένα φρούτα.

https://www.argiro.gr/recipe/sokolatakia-me-frouta-glase/