"
Τα spaghetti με χούμους είναι μία εύκολη και υγιεινή συνταγή. Είναι έτοιμη σε λιγότερο από 10΄, ιδανική για vegan διατροφή και...

Τα spaghetti με χούμους είναι μία εύκολη και υγιεινή συνταγή. Είναι έτοιμη σε λιγότερο από 10΄, ιδανική για vegan διατροφή και νηστεία.

  • προετοιμασία 5 λεπτά
  • μαγείρεμα 5 λεπτά
Βαθμολογήστε

Για τα σπαγγέτι με χούμους

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 ξερό κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
  • 1 σκελ. σκόρδο
  • 1 φλ. σπανάκι baby
  • 1 φλ. χούμους
  • 300 γρ. ζυμαρικά
  • 1 μικρό λεμόνι
  • 1 κ.γ. μπούκοβο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Λίγα φύλλα βασιλικού

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Για τη σάλτσα

    Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.

    Προσθέτουμε τις λεπτές φέτες από κρεμμύδι και σοτάρουμε για 4-5΄.

    Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για 1΄.

    Αφαιρούμε το σκόρδο, προσθέτουμε το baby σπανάκι και σοτάρουμε για 1΄.

    Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το χούμους καθώς και νερό όπου έβρασαν τα ζυμαρικά, ώστε να έχουμε μια ρευστή σάλτσα.

    Αν θέλεις πιο αραιή σάλτσα χούμους, τότε πρόσθεσε περισσότερο νερό ζυμαρικών.

    Με το νερό των ζυμαρικών μπορείς να ελέγξεις την πυκνότητα της σάλτσας.

    Διαφήμιση

    Για τα ζυμαρικά

    Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό.

    Προσθέτουμε τα βρασμένα ζυμαρικά όπως στάζουν μέσα στη σάλτσα.

    Ανακατεύουμε, προσθέτουμε λίγο ξύσμα από το λεμόνι και λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού, το μπούκοβο, αλάτι και πιπέρι.

    Σερβίρουμε τα ζεστά κρεμώδη σπαγγέτι με χούμους αμέσως.

    Οδηγός Μαγειρικής

    Προτεινόμενος εξοπλισμός

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται

    Καλώς ήλθατε στο νέο Argiro.gr

    Εγκατάσταση
    ×