Η ανατομία του χοιρινού και οι σωστοί τρόποι μαγειρέματος

Πολλές φορές μπερδευόμαστε όταν πηγαίνουμε στον χασάπη μας ή σε όποιο κατάστημα προμηθευόμαστε κρέας, σχετικά με το ποιο κομμάτι χοιρινού κρέατος πρέπει να πάρουμε για το φαγητό που αποφασίσαμε να κάνουμε. Θα σας απαντήσω όλα τα ερωτήματα και τις απορίες που έχετε, εξηγώντας σας απλά και κατανοητά την ανατομία του χοιρινού κρέατος, ποια είναι τα …