Πετιμέζι ένας θησαυρός super food, στην κουζίνα μας

•Γιατί να φτιάξουμε πετιμέζι;

Το πετιμέζι είναι μια υπερτροφή που μπορούμε να την έχουμε στο ντουλάπι μας και δεν πρέπει να λείπει από κανένα σπίτι!

Ο πολύτιμος χυμός του σταφυλιού, ο μούστος, προκύπτει από το πάτημα του σταφυλιού και το πετιμέζι παρασκευάζεται πολύ εύκολα στο σπίτι .

•Γιατί πρέπει να καταναλώνουμε το πετιμέζι;

Το πετιμέζι είναι μια εξαιρετική τροφή και περιέχει βιταμίνες Α & C, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μέταλλα όπως κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο και σίδηρο, ενώ μας αποδίδει περίπου 80 θερμίδες ανά 100 γρ.

Επιπλέον, ο μούστος αλλά και τα σταφύλια, ιδιαίτερα τα σκούρα, περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή.

•Που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το πετιμέζι ;

Το χρησιμοποιούμε σαν φυσικό γλυκαντικό σε ροφήματα, σε κουλουράκια και στα γλυκά μας, σε σαλάτες, σε τηγανίτες, στις σάλτσες μαγειρευτών κρεάτων, σε μαρινάδες αλλά και απλά σαν άλειμμα στο ψωμί μας ή συμπλήρωμα στο γιαούρτι μας.

Στα νησιά του Αιγαίου, το πετιμέζι μεγάλωσε γενιές παιδιών σας άλειμμα στο ψωμί ή πάνω σε τηγανίτες!!!

•Πως να φτιάξουμε πετιμέζι;

Δείτε εδώ πως θα φτιάξετε το δικό σας πετιμέζι εύκολα στο σπίτι

Όλοι μαζί μπορούμε να καταφέρουμε (και να γράφουμε) περισσότερα από ό,τι ο καθένας μόνος του.

Σας Προτείνουμε