Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΜΕ ΚΙΜΑ ΟΓΚΡΑΤΕΝ 500 gr κριθαράκι χοντρό βρασμένο και στραγγισμένο 1 δόση σάλτσα κιμά 2 φλ. τριμμένες φρέσκες ντομάτες 5 αυγά 1 συσκ. 200 γραμ.) γιαούρτι στραγγιστό 1 ποτήρι φρέσκο γάλα 250 gr ανθότυρο σε τρίμματα 250 gr φέτα σε τρίμματα Αλάτι Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο) Εξοπλισμός Φούρνος TAGS ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΟΓΚΡΑΤΕΝ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΜΕ ΚΙΜΑ ΟΓΚΡΑΤΕΝ 500 gr κριθαράκι χοντρό βρασμένο και στραγγισμένο 1 δόση σάλτσα κιμά 2 φλ. τριμμένες φρέσκες ντομάτες 5 αυγά 1 συσκ. 200 γραμ.) γιαούρτι στραγγιστό 1 ποτήρι φρέσκο γάλα 250 gr ανθότυρο σε τρίμματα 250 gr φέτα σε τρίμματα Αλάτι Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο) Εκτέλεση Για το κριθαράκι με κιμά στο φούρνο, στρώνουμε πρώτα το βρασμένο και στραγγισμένο κριθαράκι σε ένα λαδωμένο πυράντοχο σκεύος. Στη συνέχεια, το περιχύνουμε με 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο και το ανακατεύουμε. Από πάνω στρώνουμε τη σάλτσα κιμά που έχουμε ετοιμάσει. Περιχύνουμε με τις τριμμένες ντομάτες, για να δώσουμε έξτρα νοστιμιά. Χτυπάμε τα αυγά με σύρμα, προσθέτουμε το γιαούρτι και το γάλα. Τα ανακατεύουμε, να ενωθούν. Τέλος, προσθέτουμε στο μείγμα τα τυριά, τρίβουμε μπόλικο πιπέρι και δοκιμάζουμε αν χρειάζεται αλάτι. Περιχύνουμε το ογκρατέν και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 25 λεπτά. TAGS ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΟΓΚΡΑΤΕΝ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ
