Υλικά 6 μπουτάκια κοτόπουλου 1/3 φλ. ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1/4 κ.γ. κάρι 1/4 κ.γ. μπούκοβο 1/4 κ.γ. πάπρικα γλυκιά 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4 αντζούγιες (προαιρετικά) 500 ml μπύρα Εξοπλισμός Τηγάνι TAGS ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ Υλικά 6 μπουτάκια κοτόπουλου 1/3 φλ. ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1/4 κ.γ. κάρι 1/4 κ.γ. μπούκοβο 1/4 κ.γ. πάπρικα γλυκιά 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4 αντζούγιες (προαιρετικά) 500 ml μπύρα Εκτέλεση Ξεκινάμε να φτιάξουμε το κοτόπουλο με μπύρα, ροδίζοντας πρώτα καλά τα μπουτάκια σε ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, να πάρουν σκούρο ρόδινο χρώμα. Πασπαλίζουμε τα μπαχαρικά και προσθέτουμε τα κρεμμύδια, να μαραθούν για 4΄-5΄. Αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε με την μπύρα ρίχνοντας τη σιγά σιγά, γιατί φουσκώνει με το βρασμό και ξεχειλίζει. Σκεπάζουμε με καπάκι, χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και βράζουμε για 30΄. Βάζουμε τα μπουτάκια σε πιατέλα και αφήνουμε λίγα λεπτά τη σάλτσα επάνω σε δυνατή φωτιά, να δέσει και να γλασάρει καλά. Συνοδεύστε το πουρέ πατάτας ή με πουρέ λαχανικών. TAGS ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ
