Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ ΓΛΑΣΕ 300 gr λευκή σοκολάτα 1/2 φλ. φυστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα 1/2 φλ. κράνμπερι ή κόκκινα κερασάκια γλασέ 1/2 κόντιτα (φρούτα διάφορα γλασέ) Εξοπλισμός Μπεν Μαρί TAGS ΓΛΥΚΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ ΓΛΑΣΕ 300 gr λευκή σοκολάτα 1/2 φλ. φυστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα 1/2 φλ. κράνμπερι ή κόκκινα κερασάκια γλασέ 1/2 κόντιτα (φρούτα διάφορα γλασέ) Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ στρώνουμε λαδόκολλα να προεξέχει και στα πλαϊνά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα φρούτα γλασέ, τα κράνμπερι με τα φιστίκια. Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα. Περιχύνουμε τα φρούτα με τη λιωμένη σοκολάτα ανακατεύοντάς τα. Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα. Κόβουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα και το σκεπάζουμε. Πατάμε καλά με τα χέρια να ισιώσει η επιφάνεια του μείγματος. Αφαιρούμε τη λαδόκολλα. Το τοποθετούμε στο ψυγείο, να σφίξει. Όταν σφίξει ξεφορμάρουμε την μπάρα σοκολάτας. Αφαιρούμε τη λαδόκολλα. Με κοφτερό μεγάλο μαχαίρι κόβουμε φέτες και κάθε φέτα σε 2 ή 3 μικρότερα σοκολατάκια. Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα γλασαρισμένα φρούτα με αποξηραμένα ψιλοκομμένα φρούτα. TAGS ΓΛΥΚΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ
