Υλικά 2 φλ. ρύζι μπασμάτι (βρασμένο) 1 φλ. μανιτάρια (σε φέτες) 200 gr κοτόπουλο (ή ψαρονέφρι) 3 κ.σ. σουσαμέλαιο 2 σκελ. σκόρδο (ψιλοκομμένες) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα) 1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ (τριμμένο) 4 κ.σ. σόγια σος 1 πιπεριά (σε καρέ) 1 καρότο (σε λεπτές φέτες) Λίγο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο Εξοπλισμός Τηγάνι TAGS ΡΥΖΙ ΡΥΖΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΑΣΙΑΤΙΚΗ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ Υλικά 2 φλ. ρύζι μπασμάτι (βρασμένο) 1 φλ. μανιτάρια (σε φέτες) 200 gr κοτόπουλο (ή ψαρονέφρι) 3 κ.σ. σουσαμέλαιο 2 σκελ. σκόρδο (ψιλοκομμένες) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα) 1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ (τριμμένο) 4 κ.σ. σόγια σος 1 πιπεριά (σε καρέ) 1 καρότο (σε λεπτές φέτες) Λίγο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο Εκτέλεση Κόβουμε πρώτα το κοτόπουλο (ή το κρέας) σε πολύ λεπτές μικρές φέτες. Ζεσταίνουμε το σουσαμέλαιο σε γουόκ ή σε βαθύ τηγάνι. Ρίχνουμε μέσα το λεπτοκομμένο κρέας και το σοτάρουμε για 2 με 3 λεπτά από κάθε πλευρά. Προσθέτουμε το λευκό μέρος από τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το σκόρδο. Σοτάρουμε 2 λεπτά και προσθέτουμε το καρότο τις πιπεριές, το τζίντζερ και τα μανιτάρια. Σοτάρουμε για 3 λεπτά πάντα σε δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε το βρασμένο ρύζι και τη σόγια ανακατεύουμε. Αφήνουμε στη φωτιά για 2 με 3 λεπτά επιπλέον. Σερβίρουμε το ρύζι ζεστό. Πασπαλίζουμε με λίγο σχοινόπρασο και τα πράσινα ψιλοκομμένα φύλλα από τα φρέσκα κρεμμύδια. Tips Εναλλακτικά λαχανικά που μπορείς να χρησιμοποιήσεις για το κινέζικο ρύζι: αρακά, καλαμπόκι, φασολάκια, πράσο, λάχανο. TAGS ΡΥΖΙ ΡΥΖΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΑΣΙΑΤΙΚΗ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ
