Υλικά 2 φλ. ρύζι μπασμάτι βρασμένο 1 φλ. μανιτάρια σε φέτες 200 gr κοτόπουλο ή ψαρονέφρι 3 κ.σ. σουσαμέλαιο 2 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο 4 κ.σ. σόγια σος 1 πιπεριά σε καρέ 1 καρότο σε λεπτές φέτες Λίγο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο Εξοπλισμός Τηγάνι TAGS ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΡΥΖΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΑΣΙΑΤΙΚΗ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ Υλικά 2 φλ. ρύζι μπασμάτι βρασμένο 1 φλ. μανιτάρια σε φέτες 200 gr κοτόπουλο ή ψαρονέφρι 3 κ.σ. σουσαμέλαιο 2 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο 4 κ.σ. σόγια σος 1 πιπεριά σε καρέ 1 καρότο σε λεπτές φέτες Λίγο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο Εκτέλεση Κόβουμε πρώτα το κοτόπουλο (ή το κρέας) σε πολύ λεπτές μικρές φέτες. Ζεσταίνουμε το σουσαμέλαιο σε γουόκ ή σε βαθύ τηγάνι. Ρίχνουμε μέσα το λεπτοκομμένο κρέας και το σοτάρουμε για 2 με 3 λεπτά από κάθε πλευρά. Προσθέτουμε το λευκό μέρος από τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το σκόρδο. Σοτάρουμε 2 λεπτά και προσθέτουμε το καρότο τις πιπεριές, το τζίντζερ και τα μανιτάρια. Σοτάρουμε για 3 λεπτά πάντα σε δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε το βρασμένο ρύζι και τη σόγια ανακατεύουμε. Αφήνουμε στη φωτιά για 2 με 3 λεπτά επιπλέον. Σερβίρουμε το ρύζι ζεστό. Πασπαλίζουμε με λίγο σχοινόπρασο και τα πράσινα ψιλοκομμένα φύλλα από τα φρέσκα κρεμμύδια. Tips Εναλλακτικά λαχανικά που μπορείς να χρησιμοποιήσεις για το κινέζικο ρύζι: αρακά, καλαμπόκι, φασολάκια, πράσο, λάχανο. TAGS ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΡΥΖΙ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΑΣΙΑΤΙΚΗ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ
