Υλικά 5 ασπράδια φρέσκων αυγών σε θερμοκρασία δωματίου 1 πρέζα αλάτι 1 φλ. γεμάτο ζάχαρη 500 γραμ. ινδοκάρυδο 100 γραμ. κορν φλάουρ 2 βανίλιες κερασάκια φρουί γλασέ Εξοπλισμός Μίξερ με κάδο TAGS ΚΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΥΓΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET Υλικά 5 ασπράδια φρέσκων αυγών σε θερμοκρασία δωματίου 1 πρέζα αλάτι 1 φλ. γεμάτο ζάχαρη 500 γραμ. ινδοκάρυδο 100 γραμ. κορν φλάουρ 2 βανίλιες κερασάκια φρουί γλασέ Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε τα ασπράδια στον κάδο του μίξερ μαζί με το αλάτι. Τα χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα για 5΄, να φουσκώσουν. Βροχηδόν, κι ενώ χτυπάμε τα ασπράδια, προσθέτουμε τη ζάχαρη. Βάζουμε σε μπολ την καρύδα, το κορν φλάουρ, τη βανίλια και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τη μαρέγκα και απαλά διπλώνουμε το μείγμα. Παίρνουμε κομμάτια ζύμης όσο ένα καρύδι και τα πλάθουμε στρογγυλά. Τα πλαταίνουμε ελαφρά και πατάμε βαθούλωμα με το δάχτυλο. Τα αραδιάζουμε σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα. Ψήνουμε στον φούρνο στους 160 βαθμούς C για 35΄, να ροδίσουν. Όταν ψηθούν τοποθετούμε στο καθένα από ένα κεράσι. Αν θέλετε, χρησιμοποιήστε κορνέ ζαχαροπλαστικής με διάφορες μύτες. TAGS ΚΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΥΓΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET
