Υλικά ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΣΤΑ ΕΛΙΑΣ 2 μαύρες ελιές χωρίς το κουκούτσι 10 φιλέτα αντσούγιες ψιλοκομμένα 3 κ.σ. κάππαρη ξαρμυρισμένη 1 λεμόνι (το χυμό του) 1 φλ. ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο) TAGS ΝΤΙΠ – ΣΑΛΤΣΕΣ ΕΛΙΕΣ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΣΤΑ ΕΛΙΑΣ 2 μαύρες ελιές χωρίς το κουκούτσι 10 φιλέτα αντσούγιες ψιλοκομμένα 3 κ.σ. κάππαρη ξαρμυρισμένη 1 λεμόνι (το χυμό του) 1 φλ. ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο) Εκτέλεση ΓΙΑ ΤΗ ΠΑΣΤΑ ΕΛΙΑΣ Για να φτιάξουμε την πάστα ελιάς, βάζουμε πρώτα τις ελιές, τις αντσούγιες και την κάππαρη στο μπλέντερ και πολτοποιούμε όλα μαζί τα υλικά. Προσθέτουμε το λάδι, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ανακατεύουμε και διατηρούμε το πατέ σε κλειστό βάζο στο ψυγείο. Απολαμβάνουμε την πάστα ελιάς με φρυγανισμένο ψωμί, με κριτσίνια, ή την αλείφουμε σε σάντουιτς. TAGS ΝΤΙΠ – ΣΑΛΤΣΕΣ ΕΛΙΕΣ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ
