Υλικά ΓΙΑ ΤΑ NOODLES ΜΕ ΓΛΥΚΟΞΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 συσκ. noodles αυγού 1 συσκ. σάλτσα γλυκόξινη 1 κρεμμύδι (κομμένο σε λεπτές φέτες) 1 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κ.γ. φρέσκο τζίντζερ (τριμμένο) 1 καρότο (κομμενο σε λεπτές φέτες) 1 κόκκινη πιπεριά (κομμένη σε λεπτές φέτες) 1/2 κεφάλι μπρόκολο (κομμένο σε μικρές μπουκιές) 6 φρέσκα baby καλαμπόκια Λίγες φρέσκες φύτρες φασολιών 4 φρέσκα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) Εξοπλισμός Τηγάνι TAGS ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΚΟΡΔΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ ΑΣΙΑΤΙΚΗ Υλικά ΓΙΑ ΤΑ NOODLES ΜΕ ΓΛΥΚΟΞΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 συσκ. noodles αυγού 1 συσκ. σάλτσα γλυκόξινη 1 κρεμμύδι (κομμένο σε λεπτές φέτες) 1 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κ.γ. φρέσκο τζίντζερ (τριμμένο) 1 καρότο (κομμενο σε λεπτές φέτες) 1 κόκκινη πιπεριά (κομμένη σε λεπτές φέτες) 1/2 κεφάλι μπρόκολο (κομμένο σε μικρές μπουκιές) 6 φρέσκα baby καλαμπόκια Λίγες φρέσκες φύτρες φασολιών 4 φρέσκα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) Εκτέλεση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε πρώτα σε ένα μπολ τα νουντλς αυγού και τα περιχύνουμε με βραστό νερό να τα σκεπάζει. Με τσιμπίδα τα ανακατεύουμε να χωρίσουν μεταξύ τους και να μαλακώσουν. Κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες. Ζεσταίνουμε το γουόκ και προσθέτουμε το λάδι. Σοτάρουμε το κοτόπουλο για 5′ ανακατεύοντας το να αλλάξει χρώμα και να ψηθεί. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το τζιντζερ και το κρεμμύδι. Σοτάρουμε για 2-3΄ να μαλακώσουν τα λαχανικά. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα λαχανικά, κομμένα σε φέτες ή σε μικρά καρέ. Σοτάρουμε για 2΄, προσθέτουμε 1/3 φλ. νερό, σκεπάζουμε και χαμηλώνουμε την εστία στο μέτριο. Βράζουμε για 2΄. Τέλος, προσθέτουμε το μισό μπουκάλι σάλτσα, τα μαλακά νουντλς, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και σιγομαγειρεύουμε για 2-3΄ επιπλέον Σερβίρουμε σε 4 μπολ αμέσως. TAGS ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΚΟΡΔΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ ΑΣΙΑΤΙΚΗ
