Υλικά 250 gr ταχίνι 5 κ.σ. μέλι 2 αυγά μεγάλα 1/2 πορτοκάλι, χυμό και ξύσμα 2 πρέζες σόδα Σοκολάτα χωρίς ζάχαρη λιωμένη (προαιρετικά) TAGS ΚΕΙΚ ΤΑΧΙΝΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ Υλικά 250 gr ταχίνι 5 κ.σ. μέλι 2 αυγά μεγάλα 1/2 πορτοκάλι, χυμό και ξύσμα 2 πρέζες σόδα Σοκολάτα χωρίς ζάχαρη λιωμένη (προαιρετικά) Εκτέλεση Ντύνουμε μια μικρή μακρόστενη φόρμα με αντικολλητικό χαρτί. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C στον αέρα. Αναμειγνύουμε σε ένα μπολ το ταχίνι με το μέλι. Προσθέτουμε τα αυγά και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε με σύρμα. Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό πορτοκαλιού και τη ρίχνουμε στο μείγμα, ανακατεύοντας. Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα, ισιώνουμε την επιφάνειά του με κουτάλι και ψήνουμε το κέικ στη μεσαία σχάρα του προθερμασμέ νου φούρνου, για 45 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί η καρδιά και να βγαίνει καθαρή η λάμα του μαχαιριού. Το αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά στη φόρμα και στη συνέχεια το ξεφορμάρουμε με προσοχή σε σχάρα να κρυώσει τελείως. Αν θέλουμε, το περιχύνουμε με λιωμένη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη. TAGS ΚΕΙΚ ΤΑΧΙΝΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ
