Κυριακάτικο Τραπέζι: Το μενού της 27/9 από την Αργυρώ

Η Κυριακή είναι η πιο όμορφη αφορμή για να γεμίσει το τραπέζι με αγαπημένες, σπιτικές γεύσεις και να μαζευτεί όλη η οικογένεια γύρω από ένα καλό φαγητό.

Για το κυριακάτικο μενού αυτής της εβδομάδας ετοίμασα:

Μοσχάρι γιαχνί με πουρέ μελιτζάνας
Μοσχάρι στην κατσαρόλα με καπνιστό πουρέ μελιτζάνας. Τρυφερό και μελωμένο, με πλούσια σάλτσα ντομάτας.

Σαλάτα με φρέσκα σύκα, κατσικίσιο τυρί και καρύδια
Μια δροσερή και γευστική σαλάτα, γεμάτη καλά λιπαρά, πρωτεΐνη και αντιοξειδωτικά.

Φρυγανιά Ζακύνθου με πλούσια κρέμα
Ένα παραδοσιακό, δροσερό και απολαυστικό γλυκό ψυγείου με τραγανές φρυγανιές και άρωμα κανέλας.

Καλή σας όρεξη και καλή Κυριακή!

Μοσχάρι γιαχνί με πουρέ μελιτζάνας

Τρυφερό, μελωμένο μοσχάρι με πλούσια σάλτσα ντομάτας, σε έναν υπέροχο συνδυασμό με τον καπνιστό, βελούδινο πουρέ.
Δες εδώ αναλυτικά τη συνταγή για μοσχάρι γιαχνί με πουρέ μελιτζάνας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

Σαλάτα με φρέσκα σύκα, κατσικίσιο τυρί και καρύδια

Tρυφερά φύλλα σαλάτας και ένα υπέροχο γλυκόξινο dressing με μέλι και βαλσαμικό. Ένας απολαυστικός συνδυασμός γεύσεων και υφών.
Δες εδώ αναλυτικά τη συνταγή για σαλάτα με φρέσκα σύκα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

Φρυγανιά Ζακύνθου με πλούσια κρέμα

Σπιτικό γλυκό με τραγανές φρυγανιές που ποτίζουν με αρωματικό σιρόπι, πλούσια βελούδινη κρέμα και αφράτη σαντιγί.
Δες εδώ αναλυτικά τη συνταγή για φρυγανιά Ζακύνθου από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.