Κάνατε αναζήτηση για ψάρια

ψάρια τηγανητά μυστικά Αργυρώ - τηγανητά ψάρια - μυστικά

Τηγανητά ψάρια και τα μυστικά για το τέλειο τηγάνισμά τους. Όπως δημοσιεύτηκαν στο Αμερικάνικο περιοδικό FOOD&WINE!

Το ψάρι είναι μια τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Ο τρόπος που το μαγειρεύουμε όμως, μπορεί να επιβαρύνει το πιάτο μας με επιπλέον θερμίδες. Το τηγανητό ψάρι συνοδέψτε το απαραίτητα με χόρτα και πράσινα λαχανικά και σερβίρετέ το με ωμό ελαιόλαδο. Υπάρχουν πολλοί τρόποι να τηγανίσετε ψάρια μικρά αλλά και μεγαλύτερα. Αυτό που πρέπει

Τηγανητά ψάρια και τα μυστικά για το τέλειο τηγάνισμά τους. Όπως δημοσιεύτηκαν στο Αμερικάνικο περιοδικό FOOD&WINE!

σαβόρο - ψάρι σαβόρο - μπαρμπούνι ψάρι - μπαρμπούνι - μπαρμπούνια σαβόρο συνταγή - σάλτσα σαβόρο

Μπαρμπούνια σαβόρο (τηγανητά ψάρια)

Μπαρμπούνια σαβόρο Ψάρια σαβόρο έφτιαχναν στα νησιά αφενός για να παίρνουν οι ψαράδες φαγητό μαζί τους στα ταξίδια τους (γιατί αφού δεν υπήρχαν ψυγεία, το ξύδι και το λάδι συντηρούσαν τα ψάρια και το δεντρολίβανο λειτουργούσε σαν αντισηπτικό), αφετέρου γιατί ήταν ένας τρόπος να αξιοποιούν τα άφθονα φρέσκα ψάρια και να τα συντηρούν σε αυτή

Μπαρμπούνια σαβόρο (τηγανητά ψάρια)

Ψάρια εποχής: Μάθε πότε θα βρεις το πιο φρέσκο

Ψάρια: ξεπάγωμα, συντήρηση ψαριών στο ψυγείο και στην κατάψυξη

Πως συντηρούμε σωστά τα ψάρια και πως κάνουμε απόψυξη σε ένα κατεψυγμένο ψάρι; Υπάρχει τρόπος για γρήγορο ξεπάγωμα ψαριού; Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη συντήρηση ψαριών στο ψυγείο και στην κατάψυξη, αλλά και το σωστό ξεπάγωμα του ψαριού. Συντήρηση ψαριών στο ψυγείο Η συντήρηση ψαριών στο ψυγείο αλλά και όλων των προϊόντων γίνεται

Ψάρια: ξεπάγωμα, συντήρηση ψαριών στο ψυγείο και στην κατάψυξη

Ψάρια μαρινάτα

Στη συνταγή για ψάρια μαρινάτα από την Πάτμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα ψάρια μεσαίου μεγέθους αλλά δίνει καλύτερο αποτέλεσμα η μαρίδα και η γόπα. Καθαρίζουμε τα ψάρια και τραβάμε το κεφάλι και τα εντόσθια. Τα πλένουμε και τα βάζουμε σε σουρωτήρι. Τα αλατίζουμε κατά βούληση. Βάζουμε σε μεγάλο τηγάνι το λάδι να ζεσταθεί. Αλευρώνουμε τα ψάρια

Ψάρια μαρινάτα

7 μυστικά για να διαλέγετε φρέσκα ψάρια

Άγγιξέ με απαλά Με αυτό το μυστικό καταλαβαίνεις αμέσως αν το ψάρι που αγγίζεις είναι ολόφρεσκο. Τα φρέσκα ψάρια, αγγίζοντας τα γλιστράνε γιατί είναι καλυμμένα με ένα ελαφρύ φιλμ σαν υγρό ζελέ. Αν υπάρχει αυτό πάνω στο ψάρι τότε είναι ολόφρεσκο. Έντονα χρώματα και γυαλάδα Το φρέσκο ψάρι είναι γυαλιστερό με καθαρά και ζωντανά χρώματα.

7 μυστικά για να διαλέγετε φρέσκα ψάρια