Φακές της Αργυρώς
Φακες σουπα κοκκινιστές Οι φακες σουπα, συνταγη απ΄την Αργυρω έχουν τη γεύση του φαγητού της μανούλας. Φακη όπως το λέμε μερικοί! Για τις...
Μαγείρεψε
Πατατόπιτα ρολό
Για τη συνταγή μας πατατόπιτα ρολό φούρνουΖεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Σοτάρουμε όλα τα λαχανικά για 10 λεπτά μέχρι...
Μαγείρεψε
Σούπα πατάτας
Βελουδινη πατατόσουπα σε 30’, εύκολη και πεντανόστιμη. Με λίγες πατάτες και νόστιμα απλά υλικά που όλοι έχετε στο σπίτι, έχεις στο...
Μαγείρεψε
Χειμωνιάτικο μπριάμ της Αργυρώς
Για το χειμωνιάτικο μπριάμ με ρίζες του χειμώνα, πρώτα συγκεντρώνουμε τα υλικά που θα χρειαστούμε για αυτή τη συνταγή. Στη συνέχεια για...
Μαγείρεψε
Αγκινάρες αλά πολίτα
Οι αγκινάρες αλά πολίτα είναι ένα νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό φαγητό που δεν πρέπει να λείπει από το εβδομαδιαίο μενού, όταν...
Μαγείρεψε
Αλμυρή βασιλόπιτα κρεατόπιτα Ξάνθης
Σε πολλές περιοχές της χώρας μας, διατηρείται ακόμα ένα πολύ παλιό έθιμο, αυτό με την αλμυρή βασιλόπιτα.
Μαγείρεψε
Vegan Μανιτάρια λεμονάτα της Αργυρώς
Vegan Μανιτάρια λεμονάτα Για τα νηστίσιμα λεμονάτα μανιτάρια,καθαρίζουμε πρώτα τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε χοντρές φέτες. Κόβουμε σε πολύ...
Μαγείρεψε
Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο
Για να φτιάξουμε το κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο, ροδίζουμε πρώτα το κοτόπουλο.Σε μία φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο, ρίχνουμε και ροδίζουμε...
Μαγείρεψε
Σπανάκι σωτέ µε κρέµα τυριού
Για το σπανάκι σωτέ µε κρέµα τυριού, καθαρίζουμε, πλένουμε και χοντροκόβουμε το σπανάκι και το αφήνουμε να στεγνώσει καλά.Σε πλασοτέ κατσαρόλα...
Μαγείρεψε
Κρεατόπιτα Κοζάνης (Γκιζλεμόπιτα)
Για την παραδοσιακή κρεατόπιτα Κοζάνης με χυλοπίτες ή Γκιζλεμόπιτα, θα χρησιμοποιήσουμε ψιλοκομμένο στο χέρι κρέας ή χοντροκομμένο κιμά 1 φορά περασμένο...
Μαγείρεψε
Μανιτάρια φρικασέ
Τα μανιτάρια φρικασέ είναι μία υγιεινή συνταγή για φρικασέ με μαρούλι. Έχουν λίγες θερμίδες και φυτική πρωτεΐνη και μπορούν να γίνουν και νηστίσιμα-vegan.
Μαγείρεψε
Κοτόσουπα με κριθαράκι
Για την κοτόσουπα με κριθαράκι και λαχανικά, σε μια κατσαρόλα βάζουμε 1,5 λίτρο νερό. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το βράζουμε για...
Μαγείρεψε
Φασόλια με ρύζι, χόρτα και αυγοτάραχο
Αν θέλετε να βάλετε κάτι πρωτότυπο, λαχταριστό και θρεπτικό στο τραπέζι σας, φτιάξτε αυτά τα φασόλια με χόρτα, ρύζι και αυγοτάραχο.
Μαγείρεψε
Ρεβύθια σούπα με ντομάτα της Αργυρώς
Ρεβύθια σούπα κοκκινιστά Για τα κόκκινα ρεβύθια σούπα με ντομάτα, μπορούμε να μουσκέψουμε από την προηγούμενη ημέρα τα ρεβύθια και να τα...
Μαγείρεψε
Σουπιές με σπανάκι και ρύζι της Αργυρώς
Οι σουπιές με σπανάκι και ρύζι, γίνονται κλασικά λεμονάτες αλλά μπορούν να γίνουν και κοκκινιστές με ντομάτα.Σε μία κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά,...
Μαγείρεψε
Κουλουρία Ρόδου με κοτόπουλο
Για την κουλουρία Ρόδου με κοτόπουλο, βράζουμε το κοτόπουλο με τα λαχανικά ολόκληρα μέχρι να μαλακώσει. Κρατάμε το ζωμό και ξεκοκαλίζουμε...
Μαγείρεψε
Κοτόπιτα με μπεσαμέλ
Για την εύκολη κοτόπιτα με μπεσαμέλ, θα χρησιμοποιήσουμε κοτόπουλο μαγειρεμένο που μας περίσσεψε από προηγούμενο φαγητό.Ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα το ελαιόλαδο, σε...
Μαγείρεψε
Χοιρινή τηγανιά με πράσο
Για την κρασάτη χοιρινή τηγανιά με πράσο, βάζοντας πρώτα σε ένα μπολ το κρέας.Το πασπαλίζουμε με το μπούκοβο, την...
Μαγείρεψε
Βελουτέ σούπα λαχανικών της Αργυρώς
Για τη βελουτέ σούπα λαχανικών Κόβουμε πρώτα τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το πράσο και την...
Μαγείρεψε
Αλμυρή τάρτα λαχανικών με μπέικον και τυριά
Για τη ζύμη Βάζουμε το βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, το λάδι, το νερό, το αλάτι και τη ζάχαρη σε πυρίμαχο μπολ. Το...
Μαγείρεψε
Ριζότο με μελάνι σουπιάς της Αργυρώς
Για να φτιάξουμε το ριζότο με μελάνι σουπιάς πλένουμε και καθαρίζουμε τις σουπιές, κρατώντας 2 σακουλάκια με μελάνι (δουλεύουμε με γάντια, διότι...
Μαγείρεψε
Μαγειρίτσα κοκκινιστή
Η παραδοσιακή σούπα του μεγάλου Σαββάτου αλλιώς! Κοκκινιστή μαγειρίτσα, πεντανόστιμη και απολαυστική.
Μαγείρεψε
Μακαρόνια με κιμά σόγιας της Αργυρώς
Για τα νηστίσιμα μακαρόνια με κιμά σόγιας προετοιμάζουμε πρώτα τον κιμά σόγιας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στύβουμε πολύ καλά με...
Μαγείρεψε
Χυλωμένη φασολάδα
Η καλύτερη κλασική συνταγή με όλα τα μυστικά, για παραδοσιακή κόκκινη χυλωμένη φασολάδα χωρίς μούλιασμα. Απλά τέλεια!
Μαγείρεψε
Καλαμάρι γεμιστό
Για το νηστίσιμο καλαμάρι γεμιστό με κινόα και σπανάκι, σοτάρουμε πρώτα τα λαχανικά στο ελαιόλαδο να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα πλοκάμια...
Μαγείρεψε
Πατατόπιτα νηστίσιμη με χωριάτικο φύλλο
Ξεκινάμε την εύκολη νηστίσιμη πατατόπιτα με λαχανικά ζεσταίνοντας το ελαιόλαδο σε μεγάλο βαθύ τηγάνι.Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα πράσα για...
Μαγείρεψε
Μαυρομάτικα με σέσκουλα, κοφτό μακαρονάκι και ταχίνι της Αργυρώς
Για τα μαυρομάτικα με σέσκουλα ξεπλένουμε πρώτα τα μαυρομάτικα φασόλια και τα βάζουμε σε κατσαρόλα. Τα καλύπτουμε με νερό και τα αφήνουμε...
Μαγείρεψε
Σπανακόπιτα στριφτή
Για τη σπανακόπιτα στριφτή, συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά μας. Ξεκινώντας τη σπανακόπιτα στριφτή, ετοιμάζουμε το φύλλο μας. Για το χωριάτικο φύλλοΞεκινάμε το...
ΜαγείρεψεΠιροσκί με πατάτα και λουκάνικο
Πιροσκί μια συνταγή που θα ξετρελαθούν μεγάλοι και μικροί. Φτιάξτε τα είναι απίστευτα! Για τη ζύμη του πιροσκίΒάζουμε σε μπολ το...
Μαγείρεψε
Ηπειρώτικη κρεατόπιτα
Για την ηπειρώτικη κρεατόπιτα με χοιρινό και κοτόπουλο, ή αλλιώς Γιαννιώτικη βασιλόπιτα αλμυρή, βάζουμε πρώτα σε μία κατσαρόλα το κοτόπουλο, το κρέας,...
Μαγείρεψε
Κιμαδοπιτάκια
Για τα εύκολα κιμαδοπιτάκια με φύλλο στο τηγάνι,πρώτα λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι και σοτάρουμε τον κιμά για 5'-7' να...
Μαγείρεψε
Πατατόπιτα με πράσο και γραβιέρα
Ξεκινάμε να φτιάξουμε την πατατόπιπτα με γραβιέρα, καθαρίζοντας και πλένοντας πρώτα τις πατάτες. Τις κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες. Ζεσταίνουμε το...
Μαγείρεψε
