Fish and chips της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

Αυθεντική συνταγή για fish and chips, με ψάρι τηγανιτό και κρούστα από κουρκούτι μπύρας. Πατάτες μάλιστα διπλοτηγανισμένες, τραγανές και ξεμυαλιστικές. Στην Αγγλία σερβίρεται κυρίως με σως ταρτάρ και λίγο ξύδι στις τηγανητές πατάτες. Α, μην ξεχάσω, χρειάζεστε και μια χθεσινή εφημερίδα απαραίτητη για το παραδοσιακό σερβίρισμα. Δοκιμάστε το, είναι τέλειο!