Αυτό το καταπληκτικό κέικ με γιαούρτι, όμως, μου πετυχαίνει πάντα. Ίσως τη διαφορά κάνει το γιαούρτι που αντικαθιστά το γάλα που υπάρχει σε άλλες...

Αυτό το καταπληκτικό κέικ με γιαούρτι, όμως, μου πετυχαίνει πάντα. Ίσως τη διαφορά κάνει το γιαούρτι που αντικαθιστά το γάλα που υπάρχει σε άλλες συνταγές.

  • προετοιμασία 10 λεπτά
  • μαγείρεμα 50 λεπτά
Βαθμολογήστε
  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 150 γρ. βούτυρο λιωμένο κρύο
  • 3 μεγάλα αυγά
  • 2 βανίλιες
  • 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 κ.σ. κακάο
  • 5 κ.σ. βραστό νερό
Διαφήμιση

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Κέικ με γιαούρτι

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170ºC βαθμούς στις αντιστάσεις.

    Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ.

    Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τη ζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο, τα αυγά, τις βανίλιες και το αλάτι.

    Χτυπάμε δυνατά για 4 λεπτά, να λιώσει η ζάχαρη.

    Προσθέτουμε το γιαούρτι και χτυπάμε το μείγμα για κέικ για να ομογενοποιηθεί.

    Χαμηλώνουμε το μίξερ και προσθέτουμε το αλεύρι. Από την ώρα που θα προσθέσουμε το αλεύρι δεν χτυπάμε – ανακατεύουμε πολύ το μείγμα για κέικ.

    Σε ένα μπολ διαλύουμε στο νερό το κακάο.

    Προσθέτουμε 1/4 από το μείγμα για κέικ και ανακατεύουμε.

    Εναλλάξ ρίχνουμε στη φόρμα για κέικ το μίγμα βανίλια και σοκολάτα.

    Με ένα μαχαίρι ανακατεύουμε τα δύο μίγματα.

    Για το ψήσιμο

    Ψήνουμε για 50 λεπτά το κέικ με γιαούρτι σε προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170ºC βαθμούς στις αντιστάσεις.

    Κέικ με γιαούρτι ένα δροσερό γλυκό από την Αργυρώ. Από τις πιο ανάλαφρες συνταγές που θα δοκιμάσετε.

    Δοκιμάστε την καταπληκτική συνταγή γιατί είναι μια έξυπνη και γρήγορη λύση και σας το υπογράφω δεν θα μείνει ψίχουλο.

    Αν σας άρεσε αυτό το γλυκό της Αργυρώς, δείτε και την παρακάτω συνταγή:

    Κεικ αλμυρο με γιαουρτι
    Διαφήμιση
    Διαφήμιση

    Προτεινόμενος εξοπλισμός

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται