Υλικά 100 gr μέλι 120 gr ελαιόλαδο 150 gr ζάχαρη καστανή 300 gr αλεύρι βρώμης 100 gr σοκολάτα 1/2 κ.γ. σόδα 1 κ.γ. κανέλα 1½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 τεμάχια βανίλια 1 πρέζα αλάτι 2 αυγά 3 ώριμες μπανάνες ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ Λίγη λιωμένη σοκολάτα 1 μπανάνα σε φέτες Εξοπλισμός Μίξερ χειρός Φόρμα Φούρνος TAGS ΚΕΙΚ ΜΠΑΝΑΝΑ ΠΡΩΙΝΟ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ Υλικά 100 gr μέλι 120 gr ελαιόλαδο 150 gr ζάχαρη καστανή 300 gr αλεύρι βρώμης 100 gr σοκολάτα 1/2 κ.γ. σόδα 1 κ.γ. κανέλα 1½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 τεμάχια βανίλια 1 πρέζα αλάτι 2 αυγά 3 ώριμες μπανάνες ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ Λίγη λιωμένη σοκολάτα 1 μπανάνα σε φέτες Εκτέλεση Χρησιμοποιούμε μια μακρόστενη φόρμα 12×23 εκ. Τη βουτυρώνουμε και τη αλευρώνουμε καλά. Λιώνουμε τις ώριμες μπανάνες με ένα πιρούνι. Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι, τη ζάχαρη, τη βανίλια, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι, και τα ανακατεύουμε με σύρμα. Προσθέτουμε την μπανάνα, το μέλι και τα αυγά, και χτυπάμε με σύρμα ή με μίξερ χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίχνουμε το αλεύρι βρώμης και ανακατεύουμε με σπάτουλα. Στο τέλος προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε απαλά. Μεταφέρουμε το μείγμα στη φόρμα και ισιώνουμε την επιφάνεια. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο, στους 170°C, στις αντιστάσεις, στην κάτω σχάρα, για περίπου 1 ώρα και 10 λεπτά, μέχρι η λάμα του μαχαιριού να βγαίνει στεγνή από το κέντρο. Αφήνουμε το κέικ πάνω σε σχάρα για 15 λεπτά και μετά ξεφορμάρουμε. Περιχύνουμε με λιωμένη σοκολάτα και στολίζουμε με φέτες μπανάνας. TAGS ΚΕΙΚ ΜΠΑΝΑΝΑ ΠΡΩΙΝΟ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ
