Εκτέλεση
Για το εύκολο κοτόπουλο ριγανάτο στην κατσαρόλα,
- Ροδίζουμε καλά το κρέας σε ελαιόλαδο μαζί με το σκόρδο για 7΄-8΄.
- Σβήνουμε με το χυμό λεμονιού.
- Προσθέτουμε το κρασί και 1 φλ. νερό.
- Μόλις πάρει βράση το κοτόπουλο χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 1 ώρα και 15΄, μέχρι να μαλακώσει. Ενδιάμεσα αλατοπιπερώνουμε.
- Προς το τέλος του χρόνου βρασμού πασπαλίζουμε με τη ρίγανη.
Το φαγητό πρέπει να μείνει με πολύ λίγη σάλτσα, σχεδόν με το λάδι του.
Σερβίρουμε με σπυρωτό ρύζι πιλάφι ή πατάτες τηγανητές.
Θέλετε περισσότερες εύκολες και νόστιμες συνταγές με κοτόπουλο; Βρείτε τες όλες εδώ!
