• προετοιμασία 10 λεπτά
  • μαγείρεμα 10 λεπτά
823
  • 260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κ.γ. κοφτά μπέικινκ πάουντερ
  • 3/4 κ.γ. αλάτι
  • 1/2 κ.γ. ζάχαρη
  • 330 ml μπύρα παγωμένη
  • 30 ml ούζο
  • 2 παγάκια
Διαφήμιση

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Εκτελεση

    Σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπεικιν παουντερ, το αλάτι, τη ζάχαρη.

    Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ή σύρμα.

    Προσθέτουμε την μπιρα και το ούζο και ανακατεύουμε με σύρμα.

    Στο τέλος ρίχνουμε τα δύο παγάκια. 

    Το βάζουμε για λίγο στο ψυγείο να γίνει δροσερό. 

    Όταν έρθει η ώρα να τηγανίσουμε, το βγάζουμε από το ψυγείο και ανακατεύουμε καλά.

    Βουτάμε ένα κομμάτι  σε λίγο αλεύρι και το τινάζουμε καλά να φύγει το περιττό.

    Το βουτάμε στο κουρκούτι. 

    Το κρατάμε λίγο πάνω από το μπολ, για να στραγγίσει. 

    Τηγανίζουμε σε καυτό ηλιελαιο.

     

    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται