Υλικά 6 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 6 ημίλιαστες μαλακές ντομάτες λαδιού 2 σκελ. σκόρδο 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. βαλσαμικό ξίδι 1/4 φλ. σάλτσα σόγιας 1/2 κ.γ. ρίγανη 1 κ.σ. θυμαρίσιο μέλι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εξοπλισμός Γκριλιέρα Πυρίμαχο σκεύος TAGS ΑΛΜΥΡΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ LIGHT BARBEQUE ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ Υλικά 6 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 6 ημίλιαστες μαλακές ντομάτες λαδιού 2 σκελ. σκόρδο 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. βαλσαμικό ξίδι 1/4 φλ. σάλτσα σόγιας 1/2 κ.γ. ρίγανη 1 κ.σ. θυμαρίσιο μέλι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε τα φιλέτα οριζόντια ώστε το καθένα να χωριστεί σε δύο πιο λεπτά κομμάτια. Τα χτυπάμε ελαφρά με ένα βάρος στα πιο χοντρά τους σημεία ώστε να γίνουν όσο το δυνατόν ισόπαχα. Χτυπάμε στο μπλέντερ το σκόρδο, το ελαιόλαδο, τις λιαστές ντομάτες, το ξίδι, τη σόγια, το μέλι, τη ρίγανη και αρκετό φρεσκοτριμμένο πιπέρι μέχρι να πολτοποιηθούν πλήρως και να αποκτήσουμε ένα ομοιογενές κρεμώδες μείγμα. Τοποθετούμε τα στήθη του κοτόπουλου απλωτά σε γυάλινο ή πυρίμαχο σκεύος και τα περιχύνουμε με τα πολτοποιημένα υλικά. Ανακατεύουμε λίγο ώστε να ντυθούν όλα τα φιλέτα με το αρωματικό μείγμα και τα αφήνουμε στο ψυγείο να μαριναριστούν για 4 ώρες. Όσο πιο πολύ μείνουν στη μαρινάδα τόσο πιο νόστιμα θα γίνουν. Ετοιμάζουμε τη φωτιά (πρέπει να είναι μέτρια προς δυνατή), καθαρίζουμε και λαδώνουμε τη σχάρα. Στραγγίζουμε τα φιλέτα από τη μαρινάδα, τα ακουμπάμε στη λαδωμένη σχάρα και τα ψήνουμε για 4 λεπτά από κάθε πλευρά. Τα σερβίρουμε με ψητά λαχανικά (μελιτζάνα, κολοκύθι, ντομάτα) και πράσινη σαλάτα. Tips Μπορείτε να τα ψήσετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, σε αντιστάσεις, για 25 λεπτά. TAGS ΑΛΜΥΡΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ LIGHT BARBEQUE ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ
