"
Ένα φοβερό γλυκό που κανείς δεν θα καταλάβει ότι είναι χωρίς αυγά και βούτυρο. Ετοιμάσου να μάθεις απέξω την συνταγή γιατί όλοι θα σε ρωτάνε. Δοκιμάστε...

Ένα φοβερό γλυκό που κανείς δεν θα καταλάβει ότι είναι χωρίς αυγά και βούτυρο. Ετοιμάσου να μάθεις απέξω την συνταγή γιατί όλοι θα σε ρωτάνε. Δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτό το νηστίσιμο κέικ με σοκολάτα και θα με θυμηθείτε! Παρόλο που ακούγεται φτωχό σε υλικά, είναι τόσο πλούσιο σε γεύση, που θα σας εκπλήξει ευχάριστα! Το γλυκό αυτό είναι επίσης πολύ εύκολο στην παρασκευή του. Καλά-καλά δεν χρειάζεται ούτε μίξερ! Η απουσία αυγών και γαλακτοκομικών το κάνει ιδανικό και για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή άλλες αλλεργίες, αλλά και για υγιεινή διατροφή για όλο το χρόνο. Χωρίς προετοιμασία και με λίγα απλά υλικά που έχεις στο σπίτι και σε 5 λεπτά το έχεις έτοιμο στη φόρμα για ψήσιμο. Τόσο υπέροχο που δεν θα το πιστεύετε. Φτιάξε αυτό το νηστίσιμο κέικ σοκολάτας και απόλαυσε το χωρίς ενοχές!

  • προετοιμασία 5 λεπτά
  • μαγείρεμα 1 ώρα
Βαθμολογήστε

Για το νηστίσιμο κέικ σοκολάτας

  • 1/2 φλ. σπορέλαιο
  • 3/4 φλ. χυμό από φρέσκο πορτοκάλι
  • 1/4 φλ. νερό
  • 2 κ.σ. κονιάκ
  • 2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 φλ. μαύρη ζάχαρη
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο
  • 1 κ.γ. σόδα μαγειρική
  • 1 φλ. σταγόνες κουβερτούρας
  • 1 φλ. καρύδι ψιλοκομμένο
  • Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  • Προαιρετικά
  • 1 φλ. αποξηραμένα φρούτα
  • Σταφίδες - cranberries κλπ

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Δεν χρειάζεται μίξερ.

    Δεν ανοίγουμε το φούρνο τα πρώτα 45΄.

    Ξεφορμάρουμε αφού κρυώσει.

     

    Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας

    Ανακατεύουμε πρώτα σε ένα μπολ όλα τα υγρά.

    Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά.

    Προσθέτουμε μέσα στα στερεά τα υγρά και με ένα κουτάλι ανακατεύουμε το μείγμα για το κέικ μας.

    Τέλος, προσθέτουμε την κουβερτούρα, τα καρύδια, το κράνμπερι και τις σταφίδες.

    Αδειάζουμε το μείγμα για κέικ σε μια καλά λαδωμένη και αλευρωμένη μικρή μακρόστενη φόρμα του κέικ ή σε τετράγωνο ταψί 24 εκ.

    Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170°C βαθμούς, στις αντιστάσεις για μια ώρα περίπου.

    Ελέγχουμε με ένα μαχαίρι αν έχει ψηθεί. 

    Διαφήμιση

    Μυστικά

    Δεν ανοίγουμε την πόρτα του φούρνου τα πρώτα 45 λεπτά γιατί θα κάτσει ο όγκος του.

    Αφήνουμε το νηστίσιμο κέικ σοκολάτας να κρυώσει.

    Ξεφορμάρεται δύσκολα για αυτό θέλει λίγο προσοχή.

    Το νηστίσιμο κέικ σοκολάτας την επόμενη μέρα είναι ακόμα πιο νόστιμo.

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται

    Καλώς ήλθατε στο νέο Argiro.gr

    Εγκατάσταση
    ×