Πικάντικη πιπεροσαλάτα

Υλικά

Για την πικάντικη πιπεροσαλάτα

  • 500 γρ. φέτα μαλακή
  • 3 σκελ. σκόρδο
  • 6 πιπεριές Φλωρίνης (εμπορίου σε βαζάκι)
  • 1 κ.σ. πιπέρι καγιέν
  • 1/2 φλ. ελαιόλαδο

Για την πιπεροσαλάτα

Στραγγίζουμε καλά σε απορροφητικό χαρτί τις πιπεριές Φλωρίνης.

Τοποθετούμε το ελαιόλαδο και όλα τα υπόλοιπα υλικά στον κάδο του μίξερ με τους κόφτες.

Απαραίτητη προϋπόθεση η φέτα που έχουμε αγοράσει να είναι μαλακή και υγρή.

Πολτοποιούμε την πιπεροσαλάτα και την παγώνουμε στο ψυγείο.

https://www.argiro.gr/recipe/pikantiki-piperosalata/