Υλικά ΓΙΑ ΤΙΣ ΦΑΚΕΣ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ 2 φλ. φακές ψιλές βρασμένες 1½ φλ. κους κους (το αυθεντικό όχι ζυμαρικό) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομενα με τα φύλλα τους 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 2 κ.σ. κολοκυθόσπορος 1 ρόδι καθαρισμένο 1 αβοκάντο κομμένο σε καρέ 150 gr φέτα σκληρή κομμένη σε μικρά καρέ Μπόλικο δυόσμο και μαϊντανό ψιλοκομμένο Φύτρες διάφορες ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι από κρασί 1 κ.σ. χυμό λεμόνι Ελάχιστη μουστάρδα σκόνη Αλάτι Εξοπλισμός Κατσαρόλα TAGS ΟΣΠΡΙΑ ΦΑΚΕΣ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΣΑΛΑΤΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ LIGHT SUPERFOODS Υλικά ΓΙΑ ΤΙΣ ΦΑΚΕΣ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ 2 φλ. φακές ψιλές βρασμένες 1½ φλ. κους κους (το αυθεντικό όχι ζυμαρικό) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομενα με τα φύλλα τους 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 2 κ.σ. κολοκυθόσπορος 1 ρόδι καθαρισμένο 1 αβοκάντο κομμένο σε καρέ 150 gr φέτα σκληρή κομμένη σε μικρά καρέ Μπόλικο δυόσμο και μαϊντανό ψιλοκομμένο Φύτρες διάφορες ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι από κρασί 1 κ.σ. χυμό λεμόνι Ελάχιστη μουστάρδα σκόνη Αλάτι Εκτέλεση ΓΙΑ ΤΙΣ ΦΑΚΕΣ Για τις νόστιμες και υγιεινές φακές σαλάτα, Προετοιμάζουμε πρώτα τις φακές. Τις ξεπλένουμε, τις βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό και τις νεροβράζουμε για 2-3 λεπτά. Στραγγίζουμε τις φακές και πετάμε το νερό. Βάζουμε φρέσκο νερό και ξαναβράζουμε τις φακές. Προσθέτουμε τον κύβο, ένα κλαδάκι θυμάρι και ένα φύλλο δάφνη. Βράζουμε μέχρι να είναι αλ ντέντε για περίπου 20 λεπτά. Προσοχή να μην παραβράσουν και λιώσουν, θέλουμε οι φακές να είναι σπυρωτές για τη σαλάτα. ΓΙΑ ΤΙΣ ΦΑΚΕΣ ΣΑΛΑΤΑ Σε μπολ βάζουμε το κους κους και το καλύπτουμε με ζεστό νερό ίσα που να το σκεπάζει. Αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά. Το αφρατεύουμε με πιρούνι. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά. Ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε. Σε μικρό μπολ ανακατεύουμε τα υλικά για το dressing. Περιχύνουμε τη σαλάτα. Αγαπάτε τις φακές; Δείτε περισσότερες νόστιμες και υγιεινές συνταγές. Αν σας άρεσαν οι φακές σαλάτα με φέτα, ρίξτε μια ματιά και στην παρακάτω τέλεια υγιεινή συνταγή: ΜΑΓΕΙΡΕΨΕ ΚΑΙ Σαλάτα φακές με κινόα TAGS ΟΣΠΡΙΑ ΦΑΚΕΣ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΣΑΛΑΤΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ LIGHT SUPERFOODS
