Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ 6 κόκκινες πιπεριές 2 πιπεριά τσίλι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένo 4 ντομάτες 2 κ.σ. ψιλοκομμένος φρέσκος βασιλικός Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εξοπλισμός Κατσαρόλα TAGS ΝΤΙΠ – ΣΑΛΤΣΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ LOW BUDGET ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ VEGAN VEGETARIAN ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ 6 κόκκινες πιπεριές 2 πιπεριά τσίλι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένo 4 ντομάτες 2 κ.σ. ψιλοκομμένος φρέσκος βασιλικός Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Αφαιρούμε πρώτα τους σπόρους από τις πιπεριές και τις κόβουμε σε μικρά καρέ. Ψιλοκόβουμε τις καυτερές πιπεριές. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σοτάρουμε το σκόρδο για 1 λεπτό σε μέτρια φωτιά, προσέχοντας να μην πάρει χρώμα. Προσθέτουμε τις πιπεριές, τις καυτερές πιπερίτσες και σιγομαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά, να μαλακώσουν πολύ καλά. Προσθέτουμε τις ντομάτες, αλάτι, πιπέρι και σκεπάζουμε τη σάλτσα και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά, μέχρι να πυκνώσει καλά. Λίγο πριν σερβίρουμε προσθέτουμε το βασιλικό και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε με ό,τι ζυμαρικό μας αρέσει και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. TAGS ΝΤΙΠ – ΣΑΛΤΣΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ LOW BUDGET ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ VEGAN VEGETARIAN ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ
