Σοκολατόπιτα με σιρόπι στην κατσαρόλα

Εκτέλεση

Η σοκολατόπιτα με σιρόπι στην κατσαρόλα,

γίνεται χωρίς μίξερ, μόλις σε 5′. Συγκεντρώνουμε όλα μας τα υλικά για τη σοκολατόπιτα με σιρόπι στην κατσαρόλα.

• Πρώτα λιώνουμε σε κατσαρόλα το βούτυρο  σε χαμηλή φωτιά.
• Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε έως ότου λιώσει η ζάχαρη στο βούτυρο.
• Προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε.
• Προσθέτουμε και 1 φλ. βραστό νερό.
• Ανακατεύουμε καλά το μείγμα.
• Προσθέτουμε το κονιάκ.
• Κρατάμε 1 φλ. γεμάτο από το σοκολατένιο υγρό για το τέλος.
• Βάζουμε τα 5 αυγά σε μπολ.
• Τα χτυπάμε με σύρμα.
• Προσθέτουμε τη βανίλια.
• Ανακατεύοντας με το σύρμα προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά στο υγρό της κατσαρόλας.
• Τέλος προσθέτουμε και το αλεύρι, πάντα ανακατεύοντας.
• Βουτυρώνουμε ένα τετράγωνο πυράντοχο σκεύος και αδειάζουμε το μείγμα.
• Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180^ο C στον αέρα, στη μεσαία σκάλα, για 20΄.
• Μόλις το βγάλουμε από τον φούρνο το χαράζουμε σε κομμάτια και το περιχύνουμε με το 1 φλ. υγρή σοκολάτα που κρατήσαμε.

Απολαύστε τη σοκολατόπιτα με σιρόπι στην κατσαρόλα ζεστή και θα παραμιλάτε! Σερβίρετε με μία μπάλα παγωτό ή περιχύστε με λίγη κρέμα.

Ένα μυστικό για τη σοκολατόπιτα με σιρόπι

• Μπορείτε να μειώσετε τη ζάχαρη σε 1,5 φλ. αντί για 2, όχι όμως λιγότερο από 1,5 φλ. γιατί δεν θα σχηματιστεί καραμέλα στο ταψί μετά το ψήσιμο.

Αγαπάτε τη σοκολάτα; Εδώ θα βρείτε τις ωραιότερες σοκολατένιες συνταγές που συγκέντρωσα μόνο για εσάς!

Μετά τη σιροπιαστή σοκολατόπιτα, ρίξτε μια ματιά και στην παρακάτω συνταγή

Εύκολο τιραµισού σε ποτήρι