Υλικά 500 γραμ. baby πατάτες με τη φλούδα 1 κ.σ. γεμάτη μαργαρίνη ή βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο σπασμένη 500 ml ζωμό κότας ή βοδινού 1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εξοπλισμός Τηγάνι TAGS ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΠΑΤΑΤΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ VEGAN Υλικά 500 γραμ. baby πατάτες με τη φλούδα 1 κ.σ. γεμάτη μαργαρίνη ή βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο σπασμένη 500 ml ζωμό κότας ή βοδινού 1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση ΣΚΟΡΔΑΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΒΟΤΑΝΑ Σκορδάτες πατάτες με βότανα Διαλέγουμε τις πιο μικρές φρέσκες πατατούλες που θα βρούμε. Φροντίζουμε, αν γίνεται, να είναι βιολογικές. Τις πλένουμε πολύ καλά και τρίβουμε ελαφρά τη φλούδα, να καθαρίσουμε τυχόν χώματα έχουν πάνω. Αν είναι μεγάλες, τις κόβουμε κυδωνάτες στα τέσσερα ή στα έξι (πάντα με τη φλούδα). Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά σε βαθύ τηγάνι. Με τη λάμα του μαχαιριού σπάμε τη σκελίδα του σκόρδου. Το ρίχνουμε μαζί με τις πατατούλες στο βούτυρο. Σοτάρουμε για 5΄ σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας (δεν τηγανίζουμε). Προσθέτουμε τα μυρωδικά, αλάτι, πιπέρι και το ζωμό. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 10-15΄ μέχρι να μελώσουν οι πατατούλες και να μείνουν με ελάχιστο ζουμί. ΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΑΝ ΟΙ ΣΚΟΡΔΑΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΒΟΤΑΝΑ, ΡΙΞΤΕ ΜΙΑ ΜΑΤΙΑ ΚΑΙ ΣΤΗ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΣΥΝΤΑΓΗ [visual-link-preview encoded=”eyJ0eXBlIjoiaW50ZXJuYWwiLCJwb3N0IjozMTAwLCJwb3N0X2xhYmVsIjoizqPPhc69z4TOsc6zzq4gMzEwMCAtIM6gzrHPhM6sz4TOtc+CIM68zrUgzrzOsc69zrnPhM6sz4HOuc6xIM+Dz4TOvyDPhs6/z43Pgc69zr8gz4TOt8+CIM6Rz4HOs8+Fz4HPjs+CIiwidXJsIjoiIiwiaW1hZ2VfaWQiOjMyOTUzLCJpbWFnZV91cmwiOiJodHRwczovL3d3dy5hcmdpcm8uZ3Ivd3AtY29udGVudC91cGxvYWRzLzIwMTYvMDQvcGF0YXRlcy1tYW5pdGFyaWEtc3RvLWZvdXJuby5qcGciLCJ0aXRsZSI6Is6gzrHPhM6sz4TOtc+CIM68zrUgzrzOsc69zrnPhM6sz4HOuc6xIM+Dz4TOvyDPhs6/z43Pgc69zr8gz4TOt8+CIM6Rz4HOs8+Fz4HPjs+CIiwic3VtbWFyeSI6IiIsInRlbXBsYXRlIjoic3BvdGxpZ2h0In0=”] TAGS ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΠΑΤΑΤΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ VEGAN
