Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιείστε μανιτάρια, κοτόπουλο ή κρέας και ό,τι έχει μείνει από προηγούμενη μέρα! Η μακαρονάδα που γίνεται γρήγορα και θα...

Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιείστε μανιτάρια, κοτόπουλο ή κρέας και ό,τι έχει μείνει από προηγούμενη μέρα! Η μακαρονάδα που γίνεται γρήγορα και θα αγαπήσει η οικογένεια, τα παιδιά, οι εργένηδες και οι φίλοι σας.

  • προετοιμασία 10 λεπτά
  • μαγείρεμα 10 λεπτά
Βαθμολογήστε

Για τις ταλιατέλες με μανιτάρια και ό,τι μας περίσσεψε

  • 500 γρ. ταλιατέλες
  • 1/4 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελ. σκόρδο
  • 300 γρ. άσπρα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  • 2 συσκ. ντοματάκια κονκασέ
  • 1/4 φλ. λευκό ξηρό κρασί
  • 2 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι ή τυρί κρέμα
  • Όσο κοτόπουλο - κρέας - λουκάνικο περίσσεψε (ψιλοκομμένο)
  • Τυρί τριμμένο για το σερβίρισμα
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
    * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

    * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

    Ταλιατέλες με ό,τι περίσσεψε

    Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι να γίνει διάφανο για λίγα λεπτά.

    Προσθέτουμε το σκόρδο και τα μανιτάρια. Αφήνουμε να πιούν τα υγρά τους.

    Βάζουμε το κοτόπουλο, σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστούν τα υγρά.

    Προσθέτουμε τη ντομάτα, το αλάτι και το πιπέρι.

    Αφήνουμε να βράσει για 10′ σε μέτρια φωτιά.

    Βράζουμε και στραγγίζουμε τις ταλιατέλες και τις ρίχνουμε στη σάλτσα.

    Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε.

    Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί.

    Διαφήμιση

    Οδηγός Μαγειρικής

    Προτεινόμενος εξοπλισμός

    Διαφήμιση
    Διαφήμιση
    Κάτι μαγειρεύεται

    Καλώς ήλθατε στο νέο Argiro.gr

    Εγκατάσταση
    ×