Υλικά 4 ψωμάκια για burger 4 φετ. τυρί 4 φετ. μπέικον 600 gr κιμάς μοσχαρίσιος 2 κ.σ. κέτσαπ Αλάτι Πιπέρι ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ Φέτες κρεμμυδιού Φύλλα μαρουλιού Φέτες ντομάτας Εξοπλισμός Σχάρα Ταψί TAGS ΑΛΜΥΡΑ ΚΙΜΑΣ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗ BARBEQUE ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ BURGER Υλικά 4 ψωμάκια για burger 4 φετ. τυρί 4 φετ. μπέικον 600 gr κιμάς μοσχαρίσιος 2 κ.σ. κέτσαπ Αλάτι Πιπέρι ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ Φέτες κρεμμυδιού Φύλλα μαρουλιού Φέτες ντομάτας Εκτέλεση Χωρίζουμε τον κιμά σε 4 ίσα μέρη και πλάθουμε 4 burger. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι λίγο πριν το ψήσιμο. Τοποθετούμε τα burger στη σχάρα του φούρνου και από κάτω βάζουμε ένα ταψί για να μαζεύει τα υγρά που στάζουν. Ψήνουμε στην πάνω σχάρα, κοντά στο γκριλ, για 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά, ανάλογα με το πόσο ψημένα τα προτιμάμε. Όσο περισσότερο τα ψήνουμε, τόσο πιο πολύ στεγνώνουν. Το ιδανικό ψήσιμο είναι όταν τα ζουμιά τους είναι διάφανα. Μόλις ψηθούν, προσθέτουμε από μια φέτα τυρί σε κάθε burger και τα ψήνουμε για 1 λεπτό στο γκριλ, μέχρι να αρχίσει να λιώνει το τυρί. Ανοίγουμε τα ψωμάκια στη μέση και προσθέτουμε τις γαρνιτούρες της επιλογής μας: κέτσαπ, μαρούλι, καραμελωμένα κρεμμύδια, μπέικον και φυσικά το burger με το λιωμένο τυρί. Tips Πώς να ψήσεις το μπέικον Στο γκριλ/σχάρα (μαζί με τα burger): Μπορείς να βάλεις το μπέικον στη σχάρα, πάνω σε αλουμινόχαρτο, και να το ψήσεις για λίγα λεπτά, αλλά πρόσεξε γιατί ψήνεται πολύ γρήγορα και μπορεί να καεί. Στο τηγάνι (κλασικός τρόπος): Βάλε το μπέικον σε ένα κρύο αντικολλητικό τηγάνι. Άναψε σε μέτρια φωτιά και άφησέ το να ψηθεί σιγά-σιγά, γυρνώντας το για να ροδίσει και από τις δύο πλευρές. Όταν γίνει τραγανό, βγάλε και στράγγισέ το σε χαρτί κουζίνας. TAGS ΑΛΜΥΡΑ ΚΙΜΑΣ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗ BARBEQUE ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ BURGER
