35 Συνταγές για Μακαρονάδες και Ζυμαρικά

35 Συνταγές Όνειρο, για ζυμαρικά και Σάλτσες από την Αργυρώ

Την Κυριακή 12 Οκτωβρίου μαζί με το «Βήμα της Κυριακής», «35 Συνταγές Όνειρο για ζυμαρικά» από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

Αν υπάρχει ένα φαγητό που όλοι έχουμε αγαπήσει και συνεχίζουμε να απολαμβάνουμε από τα πρώτα χρόνια της ζωής μας μέχρι και σήμερα, αυτό είναι τα μακαρόνια.
Το πρώτο πιάτο με λίγο τριμμένο τυρί που μας ετοίμαζε η μαμά, τα μεσημέρια με μακαρόνια με κιμά μετά το σχολείο, οι κυριακάτικες οικογενειακές συγκεντρώσεις με γιουβέτσι ή παστίτσιο. Τα ζυμαρικά είναι συνδεδεμένα με τις πιο ζεστές μας αναμνήσεις, με στιγμές που σηματοδοτούν όχι μόνο την καθημερινότητα, αλλά και τη γιορτή.

Στη χώρα μας, δεν αποτελούν απλώς μια γρήγορη λύση – είναι κομμάτι της κουλτούρας μας. Κάθε οικογένεια έχει τη δική της συνταγή, τον δικό της «μυστικό» τρόπο μαγειρέματος, που περνά από γενιά σε γενιά.

Και κάθε πιάτο, όσο απλό κι αν είναι, έχει τη δύναμη να μας φέρνει πιο κοντά, να μας ενώνει γύρω από το τραπέζι.

Πέρα όμως από τα κλασικά μακαρόνια, η ελληνική κουζίνα είναι πλούσια και σε παραδοσιακά ζυμαρικά με ξεχωριστό χαρακτήρα, που αναδεικνύουν την ποικιλία και τη δημιουργικότητα της τοπικής γαστρονομίας.

Στο τεύχος που κρατάτε στα χέρια σας θα βρείτε συνταγές που τιμούν τόσο την παράδοση όσο και τη μοντέρνα δημιουργία. Κλασικά πιάτα που δεν λείπουν ποτέ από κανένα σπίτι, αλλά και νεωτεριστικές προτάσεις που θα κερδίσουν τις εντυπώσεις σε κάθε τραπέζι. Γιατί τα ζυμαρικά δεν είναι απλώς φαγητό∙ είναι μνήμες, είναι αγάπη, είναι ένας γευστικός τρόπος να μοιραζόμαστε στιγμές με τους ανθρώπους μας.

Κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή 12/10/25 με το ΒΗΜΑ.