Ο απαραίτητος δοσομετρητής (μετατροπή υλικών/αναλογίες)

Πολύ συχνά χρησιμοποιούμε τα φλιτζάνια, τις κουταλιές της σούπας ή τα κουταλάκια του γλυκού, σαν μονάδα μέτρησης (δοσομετρητής) υλικών στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική. Πολλές φορές με ρωτάτε, 1 φλυτζάνι τσαγιού πόσα γραμμάρια είναι; Πόσα γράμμαρια είναι μια κούπα και πόσα γράμμαρια είναι μια κουταλιά της σούπας; Εδώ σαν έχω έναν οδηγό για να κάνετε εύκολα μετατροπή από γραμμάρια σε κούπες/φλιτζάνια, ml σε κούπες/φλιτζάνια, κουταλιά σούπας σε ml, κουταλιές σούπας σε κούπες/φλιτζάνια.

Αν θέλετε να κάνετε με ακρίβεια τις μετρήσεις σας, καλό θα είναι να χρησιμοποιήσετε κάποιες μεζούρες σαν τις παρακάτω.

Καλό επίσης θα είναι να έχετε κατά νου, ότι αν μια συνταγή απαιτεί κάποιες κουταλιές της σούπας ή του γλυκού από κάποιο υλικό, οι κουταλιές πάντα είναι κοφτές. Μόνο σε περίπτωση που ζητάει γεμάτες, θα βάζετε γεμάτες.

Όπως και όταν χρησιμοποιείτε τις μεζούρες, ο σωστός τρόπος χρήσης είναι ο παρακάτω:

Παρακάτω ο πίνακας-οδηγός και δοσομετρητής που θα σας δώσει τις βασικές αναλογίες για να κάνετε εύκολα τη μετατροπή γραμμαρίων σε κούπες ή φλιτζάνια, και το αντίθετο.

Προσοχή! Το κάθε είδος έχει διαφορετικό βάρος.  Μην  ξεχνάτε ποτέ ότι το φλιτζάνι μετράει όγκο και τα γραμμάρια βάρος.

Αναλογία/Μετατροπή γραμμάρια σε κούπες ή φλιτζάνια

1 φλιτζάνι
ή
1 κούπα
Βάρος σε γραμμάρια 
 αλεύρι 130 γρ
 ζάχαρη 200 γρ
 μαύρη ζάχαρη 220 γρ
 μέλι, σιρόπι 340 γρ
 ζάχαρη άχνη 160 γρ
 κακάο 100 γρ
 βούτυρο 220 γρ
 τριμμένα καρύδια 150 γρ
 νιφάδες βρώμης 100 γρ
 ρύζι 220 γρ
 τριμμένο τυρί 120 γρ
 κρέμα γάλακτος 220 γρ
 σαντιγί 125 γρ
 νερό 240 γρ
 λάδι 240 γρ
 γάλα 240 γρ
γιαούρτι230 γρ
αλεσμένο αμύγδαλο100 γρ
σταγόνες σοκολάτας150 γρ

Χρησιμοποιήστε και τους υπόλοιπους βοηθητικούς επεξηγηματικούς πίνακες για να μπορέσετε να αντιστοιχίστετε ml σε κούπες/φλιτζάνια, κουταλιά σούπας σε ml και κουταλιές σούπας σε φλιτζάνια/κούπες.


Μετατροπή/Αναλογία ml σε κούπες/φλιτζάνια

 1 κούπα/φλιτζάνι250 ml
3/4 κούπας/φλιτζανιού180 ml
2/3 κούπας/φλιτζανιού160 ml
1/2 κούπα/φλιτζάνι125 ml
1/3 κούπας/φλιτζανιού80 ml
1/4 κούπας/φλιτζανιού 60 ml
4 κούπες/φλιτζάνια1000 ml ή 1 λίτρο

Επίσης μην ξεχνάτε ότι 1 κουταλιά σούπας αντιστοιχεί σε 3 κουταλάκια του γλυκού.


Μετατροπή/Αναλογία κουταλιά σούπας σε ml, κουταλάκι γλυκού σε ml

1 κουταλιά σούπας15 ml
1/2 κουταλιά σούπας7,5 ml
1/4 κουταλιάς σούπας4 ml
1 κουταλάκι του γλυκού5 ml
1/2 κουταλάκι του γλυκού2,5 ml
1/4 κουταλάκι του γλυκού1,25 ml

Κουταλιές σούπας σε φλιτζάνια ή κούπες

4 κουταλιές σούπας 1/4 φλιτζάνι ή κούπα
5 κουταλιές σούπας 1/3 φλιτζάνι ή κούπα
8 κουταλιές σούπας 1/2 φλιτζάνι ή κούπα
10 κουταλιές σούπας 2/3 φλιτζάνι ή κούπα
12 κουταλιές σούπας 3/4 φλιτζάνι ή κούπα
16 κουταλιές σούπας 1 φλιτζάνι ή κούπα

Ακόμη ένα βοηθητικό πινακάκι που θα χρειαστείτε για να ολοκληρώσετε τις συνταγές χωρίς προβλήματα, είναι αυτό με τις συντομογραφίες.


Συντομογραφίες

κ.σΚουταλιά της σούπας
κ.γλΚουτάλια του γλυκού
χ.γλΧωρίς γλουτένη
φλ.Φλιτζάνι
γ.ο.χΓια όλες τις χρήσεις
γραμ.Γραμμάρια
κ.Κιλό
φρ.Φρέσκο

Ένας ακόμη χρήσιμος οδηγός για την κουζίνα σας, είναι αυτός με τις μετατροπές διεθνών μονάδων θερμοκρασίας και βάρους που θα βρείτε παρακάτω

Μετατροπέας βαθμών Κελσίου σε Φαρενάιτ, Γραμμαρίων σε Λίβρες και ενδείξεις Συσκευών Γκαζιού

Όλοι μαζί μπορούμε να καταφέρουμε (και να γράφουμε) περισσότερα από ό,τι ο καθένας μόνος του.

Σας Προτείνουμε