Υλικά 1 φλ. τραχανά γλυκό ή ξυνό 5 φλ. νερό 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 2 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ Φέτα σε τρίμματα ή στραγγιστό γιαούρτι Εξοπλισμός Κατσαρόλα TAGS ΣΟΥΠΕΣ ΤΡΑΧΑΝΑΣ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ VEGETARIAN ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ ΜΑΜΑΔΙΣΤΙΚΑ ΦΑΓΗΤΑ Υλικά 1 φλ. τραχανά γλυκό ή ξυνό 5 φλ. νερό 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 2 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ Φέτα σε τρίμματα ή στραγγιστό γιαούρτι Εκτέλεση Βάζουμε το νερό σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να πάρει βράση. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τον τραχανά και το ελαιόλαδο. Αλατίζουμε με προσοχή και τρίβουμε πιπέρι κατά βούληση. Ανακατεύουμε και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 13-15 λεπτά, ανάλογα με το πόσο μαλακός μας αρέσει ο τραχανάς. Σερβίρουμε τον τραχανά σε βαθιά πιάτα ή μπολ και προσθέτουμε από πάνω τρίμματα φέτας ή μια κουταλιά στραγγιστό γιαούρτι. Τρίβουμε φρέσκο πιπέρι. Αν ο τραχανάς μείνει στην κατσαρόλα για λίγα λεπτά, απορροφά τα υγρά του και δένει περισσότερο. Tips Μη βράζετε τον τραχανά σε δυνατή φωτιά και φροντίστε να υπάρχει πάντα αρκετό νερό. Ο κοκκινιστός τραχανάς έχει μοναδική νοστιμιά και πλούσια γεύση, όμως αν προτιμάτε, μπορείτε να τον ετοιμάσετε και λευκό, χωρίς ντομάτα — πιο ήπιος, αλλά εξίσου απολαυστικός. TAGS ΣΟΥΠΕΣ ΤΡΑΧΑΝΑΣ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ LOW BUDGET ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ VEGETARIAN ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ ΜΑΜΑΔΙΣΤΙΚΑ ΦΑΓΗΤΑ
