Υλικά 1½ φλ. αλεύρι γ.ο.χ. 1/2 φλ. φυτικό γάλα (βρώμης ή σόγιας) 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1/4 κ.γ. αλάτι 1/3 κ.γ. ζάχαρη Λίγο λάδι για το τηγάνι Λίγο έξτρα φυτικό γάλα για την ζύμη Εξοπλισμός Κόσκινο Τηγάνι Φούρνος TAGS ΨΩΜΙ - ΖΥΜΕΣ ΓΑΛΑ ΒΡΩΜΗΣ ΠΡΩΙΝΟ EGG FREE LIGHT Υλικά 1½ φλ. αλεύρι γ.ο.χ. 1/2 φλ. φυτικό γάλα (βρώμης ή σόγιας) 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1/4 κ.γ. αλάτι 1/3 κ.γ. ζάχαρη Λίγο λάδι για το τηγάνι Λίγο έξτρα φυτικό γάλα για την ζύμη Εκτέλεση Οι κρέπες χωρίς αυγά μπορεί να γίνουν γλυκιές ή αλμυρές Για να σου γίνει λεία η ζύμη, να κοσκινίσεις το αλεύρι στην αρχή. Το γάλα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι το αλάτι τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε με το σύρμα. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα κι ανακατεύουμε με το σύρμα. Αν μείνουν αρκετά κομπάκια αλευριού καλύτερα να την περάσετε από σίτα. Έτσι θα εξαφανιστούν όλα. Αφήνουμε τη ζύμη να σταθεί για 10 λεπτά αν έχουμε τον χρόνο. Ζεσταίνουμε αντικολλητικό τηγάνι 24 ή 26 εκατ. Λαδώνουμε ελαφρά με λίγο χαρτί κουζίνας το τηγάνι. Ρίχνουμε περίπου 1/2 φλ ζύμη. Από το χερούλι κουνάμε το τηγάνι ώστε να απλωθεί η ζύμη παντού σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού και να γίνει λεπτή κρέπα. Ψήνουμε μέχρι να ξεκολλήσει και να σταθεροποιηθεί η κρέπα. Περίπου για 2-1/2 λεπτά Αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε και από την άλλη πλευρά για περίπου 1-1/2 λεπτό. Βγάζουμε τη κρέπα σε πιάτο και συνεχίζουμε φτιάχνοντας και τις υπόλοιπες. Σερβίρουμε με σοκολάτα ή με τυριά. TAGS ΨΩΜΙ - ΖΥΜΕΣ ΓΑΛΑ ΒΡΩΜΗΣ ΠΡΩΙΝΟ EGG FREE LIGHT
