Υλικά 500 gr μακαρόνια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 τεμάχια ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 καρότο τριμμένο 1 κολοκύθι τριμμένο 5 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 συσκ. τόνο σε νερό 2 κ.σ. μαιντανός 1 κ.σ. κάπαρη Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εξοπλισμός Κατσαρόλα TAGS ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΨΑΡΙΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ LIGHT Υλικά 500 gr μακαρόνια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 τεμάχια ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 καρότο τριμμένο 1 κολοκύθι τριμμένο 5 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 συσκ. τόνο σε νερό 2 κ.σ. μαιντανός 1 κ.σ. κάπαρη Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και, σε μέτρια φωτιά, σοτάρουμε τα κρεμμύδια για 2-3 λεπτά, μέχρι να γυαλίσουν. Προσθέτουμε το τριμμένο καρότο και το κολοκύθι και τα σοτάρουμε μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά τους. Ρίχνουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και σιγοβράζουμε τη σάλτσα για περίπου 10 λεπτά. Στραγγίζουμε τον τόνο από το υγρό του, τον λιώνουμε με πιρούνι και τον προσθέτουμε στη σάλτσα. Προσθέτουμε τον μαϊντανό, την κάππαρη, αλάτι και πιπέρι, και ανακατεύουμε. Παράλληλα, βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε στη σάλτσα. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε αμέσως. TAGS ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΨΑΡΙΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ LIGHT
