Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΛΕΥΚΗ ΣΑΛΤΣΑ 400 gr λιγκουίνι 500 gr καθαρισμένες μικρές γαρίδες Pescanova Λίγο ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλεύρι ½ κ.γ. πάπρικα γλυκιά Αλάτι Πιπέρι 300 gr λευκά μικρά μανιτάρια 30 ml ελαιόλαδο 4 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 1 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένη 50 ml λευκό ξηρό κρασί 100 ml κρέμα γάλακτος 100 gr baby σπανάκι 1-2 κ.σ. ψιλοτριμμένη παρμεζάνα TAGS ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΓΑΡΙΔΕΣ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΕΙΜΑΣΤΕ ΟΛΟΙ ΜΑΓΕΙΡΕΣ Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΛΕΥΚΗ ΣΑΛΤΣΑ 400 gr λιγκουίνι 500 gr καθαρισμένες μικρές γαρίδες Pescanova Λίγο ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλεύρι ½ κ.γ. πάπρικα γλυκιά Αλάτι Πιπέρι 300 gr λευκά μικρά μανιτάρια 30 ml ελαιόλαδο 4 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 1 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένη 50 ml λευκό ξηρό κρασί 100 ml κρέμα γάλακτος 100 gr baby σπανάκι 1-2 κ.σ. ψιλοτριμμένη παρμεζάνα Video Εκτέλεση Πρώτα βάζουμε τις γαρίδες σε ένα μπολ με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, λίγη πάπρικα και πασπαλίζουμε με ελάχιστο αλεύρι και ανακατεύουμε. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις γαρίδες για ένα με δύο λεπτά. Τις βγάζουμε σε μπολ και τις διατηρούμε ζεστές. Στο ίδιο τηγάνι προσθέτοντας ελάχιστο ελαιόλαδο, βάζουμε τα μανιτάρια και σοτάρουμε για 2 λεπτά σε δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη λιαστή ντομάτα, το σκόρδο και σοτάρουμε για 1 λεπτό. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε την κρέμα και βράζουμε για 2 λεπτά. Ωστόσο βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό για 2 λεπτά λιγότερο από όσο αναγράφει η συσκευασία. Προσθέτουμε στην άσπρη σάλτσα το σπανάκι και την παρμεζάνα καθώς και τα βρασμένα μακαρόνια με τα νερά που στάζουν. Ξαναβάζουμε τις γαρίδες στην λευκή σάλτσα, διορθώνουμε το αλάτι και το πιπέρι ανακατεύουμε για 1 λεπτό και σερβίρουμε αμέσως σε βαθιά πιάτα. Οι γαρίδες είναι μια επιλογή με χαμηλές θερμίδες, μάθε περισσότερα. Tips Αραιώνουμε τη γαριδομακαρονάδα με λευκή σάλτσα, με 2-3 κουταλιές σούπας νερό που έβρασαν τα ζυμαρικά. TAGS ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΓΑΡΙΔΕΣ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΕΙΜΑΣΤΕ ΟΛΟΙ ΜΑΓΕΙΡΕΣ
