Γαρίδες με γλασαρισμένα ντοματίνια και νουντλς

Noodles με γαρίδες και γλασαρισμένα ντοματίνια – γρήγορη, εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή.

Εύκολη
0:20

4

5 λεπτά

15 λεπτά

noodles με γαρίδεσ

Υλικά

Υλικά

Εκτέλεση

  1. Στεγνώνουμε τις αποφλοιωμένες γαρίδες και προσθέτουμε αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε να λαδωθούν.
  2. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι και σοτάρουμε τις γαρίδες για 1 λεπτό. Τις βγάζουμε σε πιάτο και τις διατηρούμε σκεπασμένες.
  3. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε το σκόρδο για 30 δευτερόλεπτα και προσθέτουμε το κρασί.
  4. Αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ για 1-2 λεπτά.
  5. Προσθέτουμε την πάπρικα και τα ντοματίνια και τα σοτάρουμε, πιέζοντάς τα ελαφρά να σπάσουν.
  6. Μαγειρεύουμε τα ντοματίνια για λίγα λεπτά να γλασάρουν.
  7. Προσθέτουμε τον ζωμό και αφήνουμε να πάρει βράση.
  8. Προσθέτουμε τα νουντλς και τα αφήνουμε να βράσουν για 3 λεπτά.
  9. Προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμύδι και τις γαρίδες και ανακατεύουμε.
  10. Βράζουμε για 2-3 λεπτά επιπλέον, μέχρι να ρουφήξουν τη σάλτσα τα νουντλς.
  11. Αν χρειάζεται, προσθέτουμε αλατοπίπερο.
  12. Αποσύρουμε και ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.
  13. Προσθέτουμε τον μαϊντανό και σερβίρουμε.

Απόρρητο