Τα παραδοσιακά φαγητά δεν λείπουν από καμία ελληνική κουζίνα. Όλο μας το εβδομαδιαίο μενού βασίζεται κατά κύριο λόγο σε παραδοσιακές συνταγές. Τα ελληνικά φαγητά είναι ξακουστά σε όλα τα μήκη και...
Παραδοσιακό τσουρέκι με προζύμι
Για το παραδοσιακό τσουρέκι με προζύμι, ετοιμάζουμε πρώτα το προζύμι. Από το προηγούμενο βράδυ διαλύουμε τη μαγιά σε μπολ, προσθέτουμε 1...
Μαγείρεψε
Πασχαλινά κουλουράκια πορτοκαλιού
Αρχικά κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν και τα αφήνουμε στην άκρη. Χτυπάμε τα δάκρυα μαστίχας με ελάχιστη από την ζάχαρη της...
Μαγείρεψε
Μελιτζανοσαλάτα από την Αργυρώ
Μελιτζανοσαλάτα με ψητές μελιτζάνες Αυτή η μελιτζανοσαλάτα από την Αργυρώ, είναι μια συνταγή που συγκρίνεται μόνο με την αυτή της γιαγιάς. Με...
Μαγείρεψε
Σπανακόρυζο της Αργυρώς
Για το σπανακόρυζο λεμονάτο, συγκεντρώνουμε τα υλικά που θα χρειαστούμε. Στη συνέχεια ακολουθήστε τα παρακάτω απλά βήματα της συνταγής για το πιο...
Μαγείρεψε
Κουνέλι στιφάδο
Κουνέλι στιφάδο Η πιο απλή συνταγή για πεντανόστιμο στιφάδο από την Αργυρώ. Όπως το φτιάχνουν στην Πάρο, χωρίς τηγάνι και πολύ λάδι...
Μαγείρεψε
Αρνί στο φούρνο με πατάτες
Αρνί στο φούρνο με πατάτες Φανταστική συνταγή της Αργυρώς για ψητό φούρνου. Αυτό το αρνάκι στο φούρνο με πατάτες θα σας ξετρελάνει....
Μαγείρεψε
Ρεβύθια σούπα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Θεϊκή συνταγή για ρεβύθια σούπα Μια συνταγή της Αργυρώς για να φτιάξετε ρεβύθια με λεμόνι και ταχίνι, σαν της γιαγιάς. Τέλεια χειμωνιάτικη...
Μαγείρεψε
Αφράτα κεφτεδάκια τηγανητά
Αφράτα κεφτεδάκια Τα κεφτεδάκια είναι αγαπημένο φαγητό των παιδιών που δεν μπορούν να του αντισταθούν ούτε μεγάλοι. Όλοι θυμόμαστε τα παραδοσιακά κεφτεδάκια...
Μαγείρεψε
Μπαρμπούνια σαβόρο (τηγανητά ψάρια)
Μπαρμπούνια σαβόρο Ψάρια σαβόρο έφτιαχναν στα νησιά αφενός για να παίρνουν οι ψαράδες φαγητό μαζί τους στα ταξίδια τους (γιατί αφού δεν...
Μαγείρεψε
Ρεβυθοκεφτέδες της Αργυρώς
Ρεβυθοκεφτέδες της Αργυρώς Οι καλύτεροι και πιο αφράτοι ρεβυθοκεφτέδες που φάγατε ποτέ. Εύκολη συνταγή της Αργυρώς με βρασμένα ρεβύθια, που θα σας...
Μαγείρεψε
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι της Αργυρώς
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι Αγαπημένο νηστίσιμο φαγητό που τρώγεται όλο το χρόνο και τρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Κοκκινιστή, αρωματική, πεντανόστιμη και εύκολη...
Μαγείρεψε
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από την Αργυρώ
Ντολμαδάκια γιαλαντζί από την Αργυρώ Μια συνταγή με αμπελόφυλλα και ρύζι, που θυμίζουν τα ντολμαδάκια της γιαγιάς. Αυτά τα πολίτικα ντολμαδάκια γιαλαντζί...
Μαγείρεψε
Κόκορας με ξινό τραχανά, λιαστές ντομάτες και πετιμέζι
Ο κόκορας με ξινό τραχανά, λιαστές ντομάτες και πετιμέζι, είναι μία συνταγή που μας έρχεται από την Τρίπολη. Η φρεσκάδα των υλικών...
Μαγείρεψε
Καλαμάρι με ρύζι
Καλαμάρι με ρύζι Αγαπημένη και νηστίσιμη συνταγή από την Αργυρώ για να φτιάξετε πεντανόστιμο καλαμάρι με ρύζι. Όταν σκεφτόμαστε νηστεία, σίγουρα θα...
Μαγείρεψε
Γίγαντες στο φούρνο μελωμένοι και πεντανόστιμοι
Γίγαντες στο φούρνο μελωμένοι Μια συνταγή της Αργυρώ εύκολη και μοναδική για φασόλια γίγαντες. Ένα όσπριο που δεν αγαπούν όλοι και κυρίως...
ΜαγείρεψεΒασιλόπιτα µε ανθόνερο και µαστίχα
Βασιλόπιτα με ανθόνερο και μαστίχα Η βασιλόπιτα με ανθόνερο και μαστίχα είναι πολύ ιδιαίτερη και αξίζει ο κόπος να την φτιάξετε. Όλα...
Μαγείρεψε
Χοιρινό κρασάτο με πρασοσέλινο
Για το χοιρινό με πράσα και σέλινο,στεγνώνουμε το κρέας σε απορροφητικό χαρτί. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα πράσα και τα...
Μαγείρεψε
Εύκολη γλυκιά γαλατόπιτα
Εύκολη γλυκιά γαλατόπιτα Η παραδοσιακή συνταγή που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Αυτή η συνταγή της Αργυρώς θα γίνει η αγαπημένη σας συνήθεια...
Μαγείρεψε
Παραδοσιακή βασιλόπιτα
Για την παραδοσιακή βασιλόπιτα με μαχλέπι, Η παραδοσιακή βασιλόπιτα είναι η βασιλόπιτα με μαχλέπι. Παραδοσιακά η βασιλόπιτα στην Πόλη φτιαχνόταν πάντα με...
Μαγείρεψε
Ραβανί με ινδοκάρυδο
Ραβανί με ινδοκάρυδο Είσαι λάτρης των γλυκών με καρύδα αλλά και των σιροπιαστών;; Αυτό το ραβανί με ινδοκάρυδο από την Αργυρώ θα...
Μαγείρεψε
Το γιουβέτσι της Αργυρώς
Γιουβέτσι της Αργυρώς Ένα κλασικό κυριακάτικο, παραδοσιακό φαγητό που όλοι αγαπάμε. Μαλακό μοσχαράκι στο φούρνο, με σπυρωτό ζουμερό κριθαράκι και ντομάτα. Αυτή...
Μαγείρεψε
Βασιλόπιτα πολίτικη από την Αργυρώ
Βασιλόπιτα πολίτικη από την Αργυρώ Αυτή είναι με διαφορά η καλύτερη πολίτικη βασιλόπιτα από την Αργυρώ που ταιριάζει σε κάθε γιορτινό τραπέζι!...
Μαγείρεψε
Μπουγάτσα Χανίων με μέλι και μυζήθρα
Μπουγάτσα Χανίων Αγαπημένη κρητική συνταγή που θα λατρέψετε. Η μπουγάτσα Χανίων συνδυάζει την γλυκιά αίσθηση του σιροπιού μαζί με τα πεντανόστιμα παραδοσιακά...
Μαγείρεψε
Γαλοπούλα γεμιστή
Γαλοπούλα γεμιστή Τα Χριστούγεννα είναι για τους περισσότερους, αν όχι για όλους, η καλύτερη εποχή του χρόνου. Όλοι ανυπομονούν για το γιορτινό...
Μαγείρεψε
Λικέρ ρόδι
Λικέρ ρόδι Μια συνταγή της Αργυρώς για σπιτικό λικέρ ρόδι που μοσχοβολάει. Αυτό το αγαπημένο ποτό είναι ιδανικό για το γιορτινό τραπέζι....
Μαγείρεψε
Χωριάτικη μακαρονόπιτα
Μακαρονόπιτα χωριάτικη Μία παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς για τις μέρες των Χριστουγέννων που την φτιάχνουν, κυρίως, στις περιοχές της Ηπείρου. Η μακαρονόπιτα...
Μαγείρεψε
Κρεατόπιτα Κεφαλονίτικη
Για την κεφαλονίτικη κρεατόπιτα με αρνί, χοιρινό και φύλλο σφολιάτας, θα χρησιμοποιήσουμε μακρόστενο πυρέξ ή μακρόστενο ταψί 40 εκ.Σε φαρδιά κατσαρόλα...
Μαγείρεψε
Μπακλαβάς συνταγή με αμύγδαλα της Πάρου
Μπακλαβάς συνταγή με αμύγδαλα παραδοσιακή (ζαχαρομπακλαβάς Πάρου) Παραδοσιακή συνταγή, μπακλαβάς με αμύγδαλα, από την Αργυρώ ή αλλιώς ζαχαρομπακλαβάς Πάρου. Μπακλαβάς με αμύγδαλο,...
Μαγείρεψε
